Tự nấu thức uống giải nhiệt mùa nóng

lamngoc

New member
Tham gia
21 Tháng hai 2013
Bài viết
1
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Những loại thức uống giúp giải nhiệt

Thời tiết chuyển mùa, trời càng lúc càng nóng khiến cơ thể mất nhiều nước và luôn cảm thấy mệt mỏi. Hãy chịu khó nấu các loại nước mát tại nhà, vừa giúp giải nhiệt, có ích cho sức khỏe, vừa hợp vệ sinh.

Nước rau má

1366183687-tu-nau-thuc-uong-giai-nhiet-mua-nong--1-.jpg

Rau má là loại thảo dược quý, có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu, giúp vết thương chóng lành


Rau má mọc ở nhiều nơi, tuy rẻ tiền nhưng lại là loại thảo dược quý, có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu, giúp vết thương chóng lành. Cách chế biến nước rau má đơn giản nhất là rửa sạch rau má, cho vào máy xay nhuyễn với nước, lọc bỏ xác, khuấy thêm đường rồi uống. Nhưng nếu có thời gian, bạn hãy chuẩn bị thêm đậu xanh không vỏ, rửa sạch, ngâm mềm rồi đem nấu chín, và một trái dừa xiêm chặt lấy nước. Sau khi xay xong rau má, đổ ra, rửa lại máy cho sạch rồi cho đậu xanh và nước dừa vào xay nhuyễn, cho nước rau má vào xay lại cho đều, thêm đường và ướp lạnh để dùng.

Nước sắn dây

1366183687-tu-nau-thuc-uong-giai-nhiet-mua-nong--2-.jpg

Nước sắn dây là loại thức uống thanh nhiệt, giải độc, chữa cảm sốt, nhức đầu.


Nước sắn dây được biết đến như một loại thức uống thanh nhiệt, giải độc, chữa cảm sốt, nhức đầu, khát nước, mụn nhọt. Cách pha nước sắn dây khá dễ, chỉ cần cho ít nước lọc vào bột rồi khuấy đều, nếu thích vị chua ngọt, vắt thêm nước cốt trái tắc hoặc chanh vào rồi thêm đường, khuấy tan là đã có một ly nước uống ngon miệng. Lưu ý, không nên dùng mật ong với bột sắn dây vì sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nước rong biển

1366183776-tu-nau-thuc-uong-giai-nhiet-mua-nong--3-.jpg

Nước rong biển cũng có tính giải nhiệt rất tốt.


Rong biển có nhiều loại, khi mua nấu nước uống nên chọn loại rong biển đen, có bán ở các hiệu thuốc Đông y. Do rong biển có mùi tanh, vị mặn và lẫn cát nên trước khi nấu cần ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch. Để tăng hương vị cho món nước mát này, có thể nấu rong biển với la hán quả, bông cúc và lá dứa để khử bớt mùi của rong. Lá dứa rửa sạch, cắt đôi. La hán quả rửa sạch, bóp nát, cho vào nồi nước cùng rong biển, lá dứa, nấu đến khi sôi thì vặn lửa riu riu, nấu thêm 30 phút nữa, sau đó cho bông cúc rửa sạch vào nấu thêm năm phút là tắt lửa (bông cúc dễ nát nên không nấu lâu). Lọc lấy nước, bỏ bã, đem ướp lạnh rồi dùng.

Nước xi rô dâu

1366183932-tu-nau-thuc-uong-giai-nhiet-mua-nong--153-.jpg

Nước xi rô dâu vừa mát vừa đẹp da.


Dâu ta (còn gọi là dâu tằm), tuy có màu không đẹp như dâu tây, nhưng lại chứa nhiều dược tính, ngoài tác dụng tiêu khát, còn giúp sáng mắt, đen tóc, lợi xương khớp và chống lão hóa, vì vậy đem chế biến thành nước uống sẽ “lợi cả đôi đường”, vừa mát vừa đẹp. Lựa dâu chín màu tím sẫm, cắt bỏ cuống, rửa sạch cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt rồi nấu sôi vài dạo cho ra hết chất của dâu, nhấc xuống lược bỏ bã. Bắc nồi khác cho đường và nước vào nấu, đường sôi, vặn lửa nhỏ và khuấy đến khi đường tan hẳn và sệt lại, đổ nước cốt dâu vào khuấy đều rồi nhấc xuống để nguội, cho vào hũ để dành dùng dần. Khi uống, dùng ít nước lọc khuấy cho tan xi rô rồi mới thêm đá.

Nước đậu đỏ

1366183932-tu-nau-thuc-uong-giai-nhiet-mua-nong--1531321-.jpg

Đậu đỏ là nguồn thực phẩm dinh dưỡng chữa suy nhược cơ thể và đặc biệt tốt cho [url="http://phunuvn.net/"]phụ nữ[/URL].


Ngoài tính giải nhiệt, tiêu độc, đậu đỏ còn là nguồn thực phẩm dinh dưỡng chữa suy nhược cơ thể và đặc biệt tốt cho phụ nữ. Đậu đỏ đem ngâm nở rồi nấu với nước đến khi đậu mềm thì nhấc xuống, lọc lấy nước uống, tốt nhất là uống nước đậu đỏ không đường, vì đường sẽ làm giảm hiệu quả kích thích tiêu hóa của đậu đỏ, có thể thay thế đường bằng mật ong. Để tăng tác dụng giải nhiệt, người ta cũng thường nấu chung hai loại đậu đen và đậu đỏ để lọc lấy nước uống.

Khóa học pha chế thức uống châu Âu tại Bamboo Education: bamboo-edu.vn/khoa-hoc/2/48/pha-che-thuc-uong-chau-au.html
 

bảo ngân

New member
Tham gia
21 Tháng hai 2013
Bài viết
2
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Trả lời: Tự nấu thức uống giải nhiệt mùa nóng

sắn dây là cái gì vậy bạn?mình ko biết Bamboo ơi.
nước sâm và rau má đậu là 2 món ruột của mình mỗi tối làm về hèhe
cho 1 like
 

ngọc hiền

New member
Tham gia
21 Tháng hai 2013
Bài viết
2
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Trả lời: Tự nấu thức uống giải nhiệt mùa nóng

mình thấy thế này
rau má xay xong lọc lấy nước thì ngon đó, nhưng mình hay xay và uống luôn xác, như vậy vừa bổ vừa có chất xơ, hợp cho những người ăn cơm tiệm- ít chất rau,
 

rongxinh2013

New member
Tham gia
1 Tháng mười 2013
Bài viết
16
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
30
Địa chỉ
41/4 Ngô Quyền, phường 6, quận 10
Trả lời: Tự nấu thức uống giải nhiệt mùa nóng

mình thấy thế này
rau má xay xong lọc lấy nước thì ngon đó, nhưng mình hay xay và uống luôn xác, như vậy vừa bổ vừa có chất xơ, hợp cho những người ăn cơm tiệm- ít chất rau,

mình chỉ uống nước rau má thôi uống xác nữa chắc khó lắm!
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Tự làm Bánh Phồng Tôm giòn rộp rộp bằng Chảo chống dính Dạy làm bánh 0
Tự Làm BÁNH TIRAMISU KIỂU Ý Tại Nhà Từ A Đến Z Dạy làm bánh 0
Tự Làm Bánh Đậu Xanh Ngon Tuyệt Cú Mèo Bằng Nồi Cơm Điện Dạy làm bánh 5
Tự Học Làm Bánh Phu Thê Ấm Áp Nghĩa Tình Dạy làm bánh 0
Công Thức Tự Làm Bánh Sponge Cake Victoria Tại Nhà Dạy làm bánh 0
Bữa Sáng Ngon Miệng Với 2 Món Bánh Bao Tự Làm Dạy làm bánh 2
Admin Tự làm sữa đậu nành tại nhà ngon mà bổ dưỡng Dạy làm bánh 0
Admin Hướng dẫn tự làm kẹo lạc (đậu phộng) ngon Dạy làm bánh 0
Hướng dẫn tự làm bánh bột lọc Dạy làm bánh 0
Hướng dẫn cách tự làm Tào phớ ngon Dạy làm bánh 0
Tự làm bánh sinh nhật kem sữa tươi dành tặng cho người thân Dạy làm bánh 42
Làm Thạch, Trà Sữa Nấu Xôi Bằng Bột Lá Nếp(lá Dứa) Lá Cẩm Tím Dạy làm bánh 0
Nấu Xôi Gấc Với Bột Gấc Golsu Dạy làm bánh 0
Dạy Nấu Ăn Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Flan Ngon Dạy làm bánh 0
Nồi Nấu Phở Dùng Điện Tiết Kiệm Điện Năng Dạy làm bánh 2
Bán Tủ Nấu Cơm 8 Khay Điện Nhập Khẩu Giá Tốt Nhất Dạy làm bánh 0
Cách Làm Chè Bưởi, Cách Nấu Chè Bưởi Dạy làm bánh 3
Admin Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang ngon Dạy làm bánh 0
Hướng dẫn cách nấu chè bưởi Dạy làm bánh 8
Hướng dẫn nấu chè cốm Dạy làm bánh 20
Hướng dẫn nấu chè xoài Dạy làm bánh 1
Nấu Chè xoài trân châu cho mùa hè mát dịu Dạy làm bánh 1
Hướng dẫn nấu chè đậu ván và hạt sen Dạy làm bánh 1
Nấu Chè củ lăng cho gia đình thanh nhiệt Dạy làm bánh 0
Cách nấu chè thanh long, khoai tía, ngon lắm các chị ơi Dạy làm bánh 4
Cách nấu chè chuối cốt dừa thơm ngon Dạy làm bánh 0
Cách nấu chè Khoai môn Dạy làm bánh 0
Công Thức Làm Bánh Cheesecake Matcha Bắt Mắt, Ngon Miệng Dạy làm bánh 0
Công thức làm panna cotta dừa caramel ngọt ngào, tan ngay trong miệng Dạy làm bánh 0
Tái tạo lại công thức kem chocolate nổi tiếng của Starbucks cho cuối tuần oi ả Dạy làm bánh 0
Mách Bạn Công Thức Bánh Xèo Giàu Đạm Dạy làm bánh 2
Công Thức Bánh Quy Ngon – Bổ - Rẻ Mẹ Con Vừa Chơi Vừa Làm Vừa Ăn Dạy làm bánh 0
Công Thức Làm Kem Chuối Chocolate Dạy làm bánh 0
Công thức làm cupcake cơ bản và làm kem bơ sữa Dạy làm bánh 0

Similar threads

Bài Mới

Bên trên