loading...
Hãy đăng nhập để ẩn bớt quảng cáo







Hướng dẫn nấu ăn Tôm hấp với trứng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 9/11/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    232
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam


    [​IMG]
    * Nguyên liệu:

    - Tôm sú (tôm lớp)
    - Trứng gà (vịt)
    - Hành hoa


    [​IMG]


    * Cách làm

    - Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm


    - Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, thái nhỏ, cho vào trứng quậy tan.

    - Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:

    Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu


    Cách 2: Cho vào xửng hấp


    Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.


    [​IMG]

    Mách nhỏ:


    Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)



    Theo Afamily
     


    loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Làm đẹp da - Trị mụn Địa Điểm Trị Mụn Trứng Cá Sạch 100% Không Để Lại Vết Thứ sáu lúc 6:02 PM
Rao vặt tổng hợp 0986253639/_/trung Tâm Sửa Chữa Máy Nước Nóng Ariston Quận Bình Tân Thứ năm lúc 3:56 PM
Điện máy gia dụng 0986253639/_/trung Tâm Sửa Chữa Máy Nước Nóng Ariston Quận 9 Thứ năm lúc 2:46 PM
Điện máy gia dụng [thông Tin] Ưu Điểm Của Hệ Thống Điều Hòa Trung Tâm Lg Thứ năm lúc 1:44 PM
Sức khỏe sản phụ 9 Lý Do Nên Khám Thai Tại Trung Tâm Sản Nhi Diamond Thứ tư lúc 4:58 PM
Tìm bạn gay Bot Phú Nhuận Tìm Top Trung Niên Có Nhà Riêng 16/7/17
Máy công nghiệp Bán Máy Ấp Trứng Gà Tại Hóc Môn,mua Máy Ấp Trứng Mini Giá Rẻ 15/7/17
Điện máy gia dụng Số Điện Thoại Của Trung Tâm Bảo Hành Máy Giặt Lg Tại Hà Nội 14/7/17

Chia sẻ trang này