loading...
Hãy đăng nhập để ẩn bớt quảng cáo







Cách làm Thịt heo muối sả

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 7/11/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    232
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    2 hoặc 3 khoanh thịt ba chỉ, lựa phần sát bì
    2 hoặc 3 tép tỏi
    2 cây sả
    1 hoặc 2 trái ớt
    Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường.


    [TABLE]

    [​IMG]

    Bước 1:

    Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích ăn da. Lau thịt cho khô.
    Để thịt nguyên khoanh nhỏ nhưng khứa thành từng miếng (chú ý khứa sao cho không đứt hẳn, chủ yếu để thịt ngấm gia vị).



    [​IMG]

    Sả, tỏi, ớt băm nhỏ.



    [​IMG]

    Bước 2:
    Ướp nguyên liệu sả vào tô thịt, thêm 1 muỗng muối nhỏ, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt tiêu.



    [​IMG]

    Trộn đều và để ít nhất 2 tiếng cho thấm, có thể ướp sẵn để qua đêm.



    [​IMG]

    Bước 3:

    Bắc nồi nhỏ hoặc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nhiều hay ít dầu tùy bạn nhưng thịt ba chỉ có mỡ sẽ ra bớt trong quá trình chiên.



    [​IMG]

    Chiên lửa trung bình cho thịt chín vàng 2 mặt.



    [​IMG]


    Bước 4:

    Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng.



    Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp. Bạn có thể ăn kèm với dưa cải chua và nước tương pha ớt rất đưa cơm. Những ngày se lạnh mà có hương sả ớt cay cay trong bếp đã thấy ấm lòng. Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại ngon miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!​


    Theo TTVN
     


    loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dạy nấu ăn Cách Nấu Cháo Thịt Bò Trứng Muối Ngon Rẻ 1/10/16
Dạy nấu ăn Cách Nấu Cháo Thịt Bò Trứng Muối 21/9/16
Ẩm thực bốn phương Món Ngon Dễ Làm Thịt Muối Cuộn Đậu Phụ 16/9/14
Dạy nấu ăn Đậu hủ non xốt thịt bằm, trứng muối 23/12/12
Điện máy gia dụng Bán Lò Nướng Thịt Bánh Mỳ Doner Kebab 2 Buồng Đốt, 3 Buồng Đốt Giá Rẻ Thứ tư lúc 9:52 PM
Điện máy gia dụng Máy Thái Lát Thịt Heo Sống Dùng Cho Gia Đình 15/6/17
Rao vặt tổng hợp Thực Hư Chữa Yếu Sinh Lý Bằng… Thịt Vịt 12/6/17
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Thịt Tây Ninh Tại Hà Nội 6/6/17

Chia sẻ trang này