Hướng dẫn nấu ăn Thịt gà kho nấm

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 3 Tháng mười hai 2012.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    228
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Cùng phunuvn vào bếp với món thịt gà kho nấm ấm áp cho mùa đông các bạn nhé.



    [​IMG]
    Nguyên liệu:


    - 3 - 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ
    - 1 nhánh gừng
    - 300g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
    - Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
    - 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho)


    Cách làm:

    [TABLE="class: showborder"]

    [​IMG]

    Bước 1:
    - Thịt gà lóc bỏ da hay giữ lại da tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch, chặt thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
    - Ướp hành khô, tỏi băm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 2 tiếng.


    [​IMG]

    Bước 2:
    - Nấm đùi gà cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối khoảng 15 phút.


    [​IMG]

    Bước 3:
    - Để nấm ra rổ cho ráo, phần thân nấm cắt tròn, phần tai nấm cắt làm đôi.
    - Gừng cạo vỏ, thái sợi.
    - Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.


    [​IMG]

    Bước 4:
    - Đun nóng ít dầu ở chảo, cho thịt đùi gà vào rán sơ cho vàng đều hai mặt, gắp gà ra đĩa để riêng.


    [​IMG]

    Bước 5:
    - Đổ bớt dầu ăn, phi tỏi và hành thơm, cho thịt gà, gừng, hành tây, nấm vào đun cùng, thêm hai thìa canh nước mắm, một ít muối, đường hoặc hạt nêm và nước hàng vào kho cùng.
    - Đậy kín nắp nồi đun lửa lớn đến khi gà sôi thì đổ vào một ít nước lọc, đun lửa nhỏ và không đóng nắp nồi.


    [​IMG]

    Bước 6:
    - Kho khoảng từ 30 đến 40 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu bạn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.




    Theo Ngôi Sao
     


    loading...




    do choi tinh duc | đồ chơi tình dục | QC liên hệ: quangcao@phunuvn.net
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Khéo tay hay làm Cách Làm Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Thứ sáu lúc 16:07
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Thịt Lợn Sạch - 140k/kg - Free Ship Quận Đống Đa 8 Tháng năm 2017
Rao vặt tổng hợp Học Nấu Ăn: Thịt Gà Chiên Giòn 24 Tháng tư 2017
Rao vặt tổng hợp Địa Chỉ Bán Gà Chín Cựa Giống Và Gà 9 Cựa Thịt 20 Tháng tư 2017
Kinh nghiệm nội trợ Thịt Gà Chiên Mắm 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Cách Làm Trúng Hấp Tôm Thịt 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Cách Làm Phở Trộn Tôm Thịt 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Canh Khổ Qua Nhồi Thịt 19 Tháng tư 2017

Chia sẻ trang này