Loading...

Cách làm Nộm rau muống, nấm bi thịt ba chỉ

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 23/10/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [​IMG]



    Mức độ:
    Trung bình


    Chuẩn bị:
    15 phút


    Chế biến:
    30 phút



    Trước kia, lấy lý do công việc, chúng tôi xem việc ăn “cơm hàng cháo chợ” là lẽ hiển nhiên. Gian bếp gia đình chỉ đỏ lửa vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những hôm có bố mẹ ghé thăm. Nhưng giờ thì đã khác…



    Nguyên liệu:

    • 200g rau muống non
    • 100g ba rọi rút xương
    • 100g nấm bi trắng
    • 50g rau thơm
    • 50g đậu phộng
    • Muối
    • Nước trộn gỏi: 3 tép tỏi, 1 trái ớt sừng đỏ, 1 quả chanh, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mắm tôm



    Các bước thực hiện:
    1

    Rau muống cắt khúc ngắn 5cm, trụng sơ. Nấm bi luộc gần chín tới.
    Ba rọi luộc trong nước có cho 1 ít muối, cắt sợi dài bằng cọng rau muống.

    2

    Nước trộn: Tỏi bóc vỏ. Ớt sừng cắt đôi, bỏ hột, chia làm 2. Chanh vắt lấy nước cốt. Giã nhuyễn tỏi và 1/2 ớt sừng, cho đường, mắm tôm, nước cốt chanh vào trộn đều.

    3

    Đậu phộng rang vàng, giã giập. Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt sợi.
    Trộn đều rau muống, thịt, nấm bi, 1/2 nước trộn, đậu phộng và rau thơm, để 15 phút.

    4

    1/2 ớt sừng còn lại thái sợi. Bày nộm lên đĩa, rắc 1/2 đậu phộng và rau thơm còn lại lên, ăn kèm với 1/2 nước trộn gỏi còn lại.
     


    Loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dạy nấu ăn Học Nấu Ăn Hướng Dẫn Làm Gỏi Rau Muống Thịt Heo Ngon 21/9/16
Dạy nấu ăn Rau muống xào thịt bò đơn giản 7/3/13
Dạy nấu ăn Món gỏi rau muống tôm thịt, giòn ngon, hấp dẫn 25/9/12
Dạy nấu ăn Nộm Rau Muống 19/4/17
Dạy nấu ăn Rau Muống Trộn Dầu Giấm 19/4/17
Dạy nấu ăn Rau Muống Trộn Dầu Giấm 19/4/17
Dạy nấu ăn Học Nấu Ăn Nộm Rau Muống 12/10/16
Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình Bài Thuốc Quý Chữa Khỏi Bệnh Mỡ Máu, Mỡ Gan Của Ông Lang Xứ Mường 5/10/16

Chia sẻ trang này

Users found this page by searching for:

  1. cách làm nộm rau muống