loading...

Cách làm Mứt cà rốt ngon cho ngày Tết Nguyên Đán

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 18/1/13.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam


    Hướng dẫn
    cách làm mứt cà rốt:
    Nguyên liệu:


    - 1kg cà rốt loại củ lớn, da nhẵn, đỏ tươi
    - 600g đường - 3 bát nước vôi trong - Bột Vanilla

    [​IMG]

    Cách làm:


    - Cà rốt nạo sạch vỏ, thái miếng vuông hoặc hình bông hoa hơi dày một chút rồi ngâm nước vôi trong khoảng 2-3 giờ, sau đó rửa sạch. - Chần cà rốt qua nước sôi, vớt ra để ráo. - Ướp cà rốt với đường trong 2 giờ, đến khi đường tan thành nước. - Bắc chảo lên bếp cho nóng già, cho hỗn hợp cà rốt và đường vào, đun nhỏ lửa, dùng đũa to đảo thật đều tay. - Tới khi đường quyện lại, cho vanilla vào, đảo đều tới khi đường bám vào bề mặt miếng cà rốt tạo thành lớp bột màu trắng là được.

    [​IMG]

    Yêu cầu:


    - Cà rốt vẫn giữ được màu vàng cam - Miếng mứt phải khô, khi ăn thấy dai dai, không quá ngọt.
    Chúc bạn ngon miệng !

    (Theo Tapchimonngon)
     


    loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Rao vặt tổng hợp Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Ngon Trong Ngày Hè 10/8/17
Dạy nấu ăn Món Ngon Mỗi Ngày-mì Xào Giòn 17/4/17
Dạy nấu ăn Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Trong Ngày Tết 11/1/17
Dạy nấu ăn Thịt Gà Sốt Tương Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Ngày Tết 10/1/17
Ẩm thực bốn phương Cách Làm Mứt Dừa Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết 6/1/17
Ẩm thực bốn phương Ngon Ngất Ngây Mà Không Béo - Pizza Low Carb 9/12/16
Ẩm thực bốn phương Mê Mệt Với Mấy Món Hàn Quốc Ngon Ngất Ngây 25/10/16
Dạy nấu ăn Cách Làm Gỏi Sứa Tôm Sú Ngon Ngất Ngây 11/10/16

Chia sẻ trang này