Loading...

Hướng dẫn nấu ăn Món Ngon Tẩm Bổ Mùa World Cup

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi kim_minh, 10/7/14.

  1. kim_minh

    kim_minh Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    7/4/14
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    40
    Thành tích:
    28
    Giới tính:
    Nữ
    1. Chân gà nướng

    Vừa xem bóng đá, vừa uống bia nhắm chân gà nướng thì còn gì bằng. Hãy trổ tài nội trợ đãi chồng bằng món chân gà nướng mật ong mê ly nhé.

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - Chân gà công nghiệp.

    - Mật ong, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm nhỏ.

    Thực hiện:

    - Chân gà sau khi mua về ngâm 10 phút với nước muối pha loãng rồi bóp rửa thật sạch, đem chần qua với nước gừng cho thơm rồi vớt ra để ráo.

    - Pha nước sốt để ướp gà gồm các gia vị ở phần nguyên liệu, quấy đều cho các gia vị tan và hòa quyện vào nhau.

    - Ướp nước sốt với chân gà trong 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm.

    - Nướng chân gà bằng than hoa hoặc lò nướng (nếu nhà bạn có).

    - Thêm ít tương ớt hoặc đĩa muối chanh ớt là bạn đã có món chân gà nướng mật ong thơm, ngon cho ông xã cháy cùng trận bóng rồi.

    2. Chân gà luộc

    [​IMG]

    Cũng công đoạn ngâm bóp rửa sạch chân gà như trên, sau đó bạn đun sôi nồi nước, cho chân gà vào luộc chín.

    Sau đó, vớt chân gà ra đĩa và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp chân gà ngon, giòn hơn.

    Thêm một đĩa muối chanh ớt nữa là đã có món nhậu cho “fan hâm mộ bóng đá” của bạn rồi.

    3. Bò khô

    Nếu lo ngại chất lượng bò khô bẩn, tẩm hóa chất ngoài hàng thì bạn có thể tự tay chế món này đãi chồng.

    [​IMG]

    Chuẩn bị:

    - Thịt bò thăn

    - Sả, tỏi, đường, bột ngũ vị hương, ớt bột hoặc ớt tươi, dầu hào, muối.

    Thực hiện:

    - Thịt bò thái thành miếng mỏng khoảng 3-4mm, dọc thớ, bản to.

    - Băm nhỏ sả, tỏi, ớt.

    - Cho thịt bò vào ướp cùng các gia vị chuẩn bị, sau đó để ngăn mát khoảng 8 tiếng.

    - Cho tất cả thịt cùng nước ướp tiết ra từ thịt vào nồi đun nhỏ lửa, đậy kín vung. Thỉnh thoảng bạn nhớ lật đều các mặt thịt. Đun đến khi cạn nước thì tắt bếp. Đem thịt ra để nguội rồi dùng chày cán mềm, mỏng. Sau đó, bạn có thể xé sợi hoặc để nguyên miếng tùy ý.

    - Tiếp tục cho thịt lên khay nướng, sấy ở nhiệt độ 110 độ C, 10 phút bạn lại đảo đều 1 lần đến khi đạt độ như ý muốn. Hoặc nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho lên chảo đảo khô, để lửa nhỏ để tránh thịt bị cháy.

    4. Nem tai

    [​IMG]

    Chuẩn bị:

    - Tai lợn.

    - Bột gạo thính, riềng, tỏi, ớt, lá chanh, húng lá, húng bạc hà, kinh giới, lá sung.

    Thực hiện :

    - Tai lợn cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh để khử hết mùi hôi rồi luộc chín.

    - Sau khi luộc, bạn vớt ra cho vào bát nước sôi để nguội thì tai sẽ trắng giòn hơn.

    - Sau đó thái mỏng tai.

    - Riềng, tỏi giã nhỏ, các loại rau thơm đem cắt khúc, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.

    - Phần tai lợn bạn bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và bột canh cho vừa miệng. Khi tai đã ngấm các gia vị thì từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại.

    - Cuối cùng cho rau và ớt vào.

    - Bày lá sung và nem tai ra đĩa, thêm nước chấm mắm,

    Như vậy là bạn đã có đĩa nem tai đãi chồng xem bóng đá rồi.

    5. Mì tôm trứng

    Có lẽ mì tôm trứng là món nhanh, gọn nhất cho ông xã và bạn xem bóng.

    [​IMG]

    - Chỉ vần chuẩn bị thùng mì tôm cho cả mùa giải, trứng gà, hành, cà chua, hoặc thêm ít rau chần qua là đã có bát mì tôm thơm, ngon, đủ chất rồi.

    Cách làm:

    - Đảo thơm hành, cà chua rồi cho nước vào.

    - Chần chín trứng gà, rau.

    - Cho mì tôm và gia vị vào vừa sôi nước thì tắt bếp.

    - Thêm ít hành lá nữa là bạn đã có tô mì tôm thơm, ngon, đủ chất xem bóng đá rồi.

    6. Lạc rang tẩm muối

    [​IMG]

    Chuẩn bị:

    - Lạc

    - muối

    Cách làm:

    - Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn vào đun nóng.

    - Cho lạc vào rang chín.

    - Khi thấy vỏ lạc nứt, tách vỏ ra, màu nhân lạc vàng và dậy mùi thơm là lạc đã chín rồi.

    - Đổ lạc ra bát để khoảng 2-5 phút, rắc thêm muối gia vị trộn đều.

    - Bạn có thể trữ trong hộp để lai rai trong những trận sau.

    Chúc các bạn thực hiện thành công những món ăn này nhé



     


    Loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình Cách Bố Trí Phòng Ngủ Để Đem Lại Giấc Ngủ Ngon Thứ bảy lúc 9:57 PM
Dạy nấu ăn Cách Luộc Thịt Lợn Ngon Thứ năm lúc 3:10 PM
Dạy nấu ăn Cách Làm Món Cháo Ếch Singapore Ngon Hơn Nhà Hàng Gấp 100 Lần 3/10/17
Dạy nấu ăn Bí Quyết Làm Sữa Chua Ngon 3/10/17
Dịch vụ khác Trái Kiwi Vàng New Zealand Tươi Ngon 2/10/17
Nội thất Lò Nướng Smart Ready Cook - Chuẩn Món Ăn Ngon 27/9/17
Dạy nấu ăn Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Món Canh Ngao Tại Nhà Cực Ngon 25/9/17
Dạy nấu ăn Cách Làm Sữa Bắp (ngô) Thơm Ngon Rất Đơn Giản 20/9/17

Chia sẻ trang này