Làm Bánh Plan Nhanh Chóng Bằng Nồi Cơm Điện

Nga Huỳnh

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
15
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
31
Em thấy các mẹ khá quan tâm về chủ đề làm bánh nên hôm nay em muốn giới thiệu cho mọi người một công thức làm bánh plan bằng nồi cơm điện mà em siêu thích. Bản thân em thấy nồi cơm điện rất tiện dụng để làm khá nhiều món hay ho, mọi người xem thử rồi cho em biết ý kiến với nhé.

Nguyên Liệu
3 trứng gà + 2 lòng đỏ
500ml sữa tươi không đường
140 gram đường cát
1/2 muỗng cafe tinh chất vani
1/4 quả chanh

Cách Làm
1. Làm Caramen
Cho 70gr đường + 1 ít nước vào chảo, bật lửa nhỏ nhất, thỉnh thoảng cầm chảo đảo cho hỗn hợp tan đều. Sau khi chuyển qua dạng nước và có màu vàng cánh gián, cho 3 giọt canh pha với ít nước lọc vào, khuấy nhanh, tắt bếp. Dùng caremen tráng đều vào đáy hộp.
2. Làm hỗn hợp bánh plan:
Cho 3 trứng gà + 2 lòng đỏ + 70gr đường vào tô lớn. Dùng nĩa đánh nhẹ cho trứng và đường hòa vào nhau.
Cho sữa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ (không để sôi). Khi sữa ấm, đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ hỗn hợp. Cho vani vào, khuấy nhẹ cho đều.
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn và giúp bánh mịn hơn.
Đổ hỗn hợp vào các khuôn. Dùng giấy bạc đậy kín các khuôn bánh.
3. Hấp bánh:
Lấy khăn lóp trên xửng, xếp bánh quanh khây. Cho khoảng 500ml nước sôi vào nồi cơm điện, rồi cho xửng hấp lên. Với nồi cơm điện khoảng 5 phút là bánh chín thôi, để chắc ăn mình có thể kiểm tra bằng tăm, nếu bánh không dính tăm là đã chính nhé. Lưu ý, không chơi EverRing khi hấp bánh ngen, để quên là bánh sẽ bị rỗ đó.
Bánh sau khi hấp, để cho nguội khoảng 30 phút. Sau đó, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức ngen.

Chúc các mẹ có món tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình mình vào cuối tuần này nhé.
 

Nguyen_Hong_0884

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
21
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
32
Bình thường mình toàn đun cách thủy bánh plan thôi chứ dùng nồi cơm điện hấp bánh plan lần đầu nghe thấy luôn.
 

Hồ Việt An

New member
Tham gia
17 Tháng mười một 2017
Bài viết
7
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
29
Hấp bánh plan bằng nồi cơm điện thì làm sao canh được vậy chị? Chả nhẽ cứ mở ra mở vào để xem bánh sôi chưa à?
 

Nga Huỳnh

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
15
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
31
Hấp bánh plan bằng nồi cơm điện thì làm sao canh được vậy chị? Chả nhẽ cứ mở ra mở vào để xem bánh sôi chưa à?
Tại nhà mình sử dụng nồi cơm điện có canh giờ được nên không rõ lắm. Bạn ước chừng thời gian bánh vừa chín tới thì bấm giờ rồi tự nồi cơm canh thôi chứ mình không mở ra mở vô thường xuyên. Mà bạn lưu ý chứ mở nắp đậy thường xuyên thì bánh không được mịn và ngon đâu, plan nó kén dữ lắm
 

Nguyen_Hong_0884

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
21
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
32
đun cách thủy thì đúng rồi chị, mà giờ em làm theo công thức này thì tiện hơn nhiều đấy chị.
Chưa bao giờ nghĩ nồi com có thể làm được nhiều món vậy luôn :-o Hồi sv phòng có nồi cơm mà chỉ biết nấu cơm chứ k nấu được gì khác
Mà cho mình hỏi cái, nồi cơm mà mẹ nó dùng có gì đặc biệt k hay nồi nào cũng làm đc vậy?
 

Hồ Việt An

New member
Tham gia
17 Tháng mười một 2017
Bài viết
7
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
29
Tại nhà mình sử dụng nồi cơm điện có canh giờ được nên không rõ lắm. Bạn ước chừng thời gian bánh vừa chín tới thì bấm giờ rồi tự nồi cơm canh thôi chứ mình không mở ra mở vô thường xuyên. Mà bạn lưu ý chứ mở nắp đậy thường xuyên thì bánh không được mịn và ngon đâu, plan nó kén dữ lắm

À tại nhà mình xài nồi cơm điện bình thường thôi, không có canh giờ, cứ bấm nút cook rồi để đó cho nó nấu được không bạn.
 

Nga Huỳnh

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
15
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
31
Chưa bao giờ nghĩ nồi com có thể làm được nhiều món vậy luôn :-o Hồi sv phòng có nồi cơm mà chỉ biết nấu cơm chứ k nấu được gì khác
Mà cho mình hỏi cái, nồi cơm mà mẹ nó dùng có gì đặc biệt k hay nồi nào cũng làm đc vậy?

Em xài nồi cơm điện tử của Toshiba, được cái canh giờ được, còn mấy nồi khác em chưa nấu thử với công thức này chị ạ. Mà em nghĩ chắc cũng được thôi.
 

Nguyen_Hong_0884

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
21
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
32
Em xài nồi cơm điện tử của Toshiba, được cái canh giờ được, còn mấy nồi khác em chưa nấu thử với công thức này chị ạ. Mà em nghĩ chắc cũng được thôi.

À nhà em đang xài nồi nắp liền, thấy nấu cũng ok rồi, mà không có nhiều chức năng thôi chị ạ. Em nghĩ mua nồi cơm chỉ cần nấu cơm là được rồi, cần chi nhiều chức năng khác á.
 

Nga Huỳnh

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
15
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
31
À nhà em đang xài nồi nắp liền, thấy nấu cũng ok rồi, mà không có nhiều chức năng thôi chị ạ. Em nghĩ mua nồi cơm chỉ cần nấu cơm là được rồi, cần chi nhiều chức năng khác á.

Hồi trước em cũng nghĩ giống chị nhưng xóm em xài toàn nồi điện tử cũng mua thử 1 cái thì mới thấy tiện hơn nhiều thật. Nhất là nấu loại bánh plan này này, bánh dê bị rỗ, bở hoặc không mềm lắm. Nấu nồi thì phải canh nước, thời gian với độ lửa để cho bánh chín ngon.
 

Nguyen_Hong_0884

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
21
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
32
Hồi trước em cũng nghĩ giống chị nhưng xóm em xài toàn nồi điện tử cũng mua thử 1 cái thì mới thấy tiện hơn nhiều thật. Nhất là nấu loại bánh plan này này, bánh dê bị rỗ, bở hoặc không mềm lắm. Nấu nồi thì phải canh nước, thời gian với độ lửa để cho bánh chín ngon.
Thôi để trưa nay em nấu thử xem rồi khoe chị kết quả hen.
 

Nguyen_Hong_0884

New member
Tham gia
13 Tháng tám 2017
Bài viết
21
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
32
Thôi để trưa nay em nấu thử xem rồi khoe chị kết quả hen.
@Nga Huỳnh Bữa em nấu thử mà thấy tệ quá không up lên, em làm đúng theo công thức chị rồi mà bánh cứ bị bở do nước sôi bốc hơi lên rồi nhiễu xuống mặt bánh. Còn dư một xíu em thử hấp chung với cơm thì thấy ổn hơn chị ạ.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Nguyễn Khánh Huyền 2 cách làm bánh mì tại nhà cực dễ Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh socola đơn giản bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh Purple Cheesecake Tím Lịm Tìm Sim Dạy làm bánh 0
CÁCH LÀM BÁNH MOCHI ĐẬU ĐỎ, MOCHI KEM Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa thơm ngon bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 1
CÁCH LÀM BÁNH PIZZA Dạy làm bánh 0
CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGỌT Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh su kem Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh Red Velvet – Bánh Nhung Đỏ Đơn giản & Ngon miệng Dạy làm bánh 2
Làm Bánh Mì Kem Phô Mai thơm béo, ngon miệng Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh rán Doraemon Dạy làm bánh 1
Cách làm Bánh mì nhân trứng sữa (Custard) thơm mềm ngọt Dạy làm bánh 2
Tự làm Bánh Phồng Tôm giòn rộp rộp bằng Chảo chống dính Dạy làm bánh 0
Cùng làm Bánh Mì Mini Việt Nam cho bữa sáng nhé! Dạy làm bánh 2
Tự Làm BÁNH TIRAMISU KIỂU Ý Tại Nhà Từ A Đến Z Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh Paparoti Dạy làm bánh 0
< CHIA SẺ > LÀM BÁNH PATESO (PATE CHAUD) GIÒN XỐP, DỄ LÀM Dạy làm bánh 0
Làm bánh yến mạch phù hợp cho trẻ em Dạy làm bánh 1
4 Cách trộn bột để làm bánh hiệu quả Dạy làm bánh 2
LỚP HỌC LÀM BÁNH Dạy làm bánh 0
Các làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 1
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp (không cần lò) Dạy làm bánh 5
2 cách làm bánh bông lan cực ngon và đơn giản tại nhà Dạy làm bánh 4
Cách làm bánh xè ngon nức mũi không thể chối từ Dạy làm bánh 2
Phân biệt bột cacao và Socola đen trong làm bánh Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh mì chảo thơm ngon như ngoài tiệm Dạy làm bánh 1
Đầu tuần làm ngay mẻ bánh Socola mềm ẩm thơm ngon cho gia đình nào! Dạy làm bánh 1
Làm bánh Socola bằng nồi cơm điện? Dạy làm bánh 1
Hướng dẫn làm Bánh Chuối Socola Chu Thanh Thơ Dạy làm bánh 4
Tự Làm Bánh Đậu Xanh Ngon Tuyệt Cú Mèo Bằng Nồi Cơm Điện Dạy làm bánh 5
Dạy Làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt & Sang Dụng Cụ Làm Bánh Bò Dạy làm bánh 1
Làm Bánh Không Cần Lò Nướng Rất Đơn Giản Dạy làm bánh 4
Cách Làm Bánh Cupcake Nhỏ Xinh Không Dùng Tới Lò Nướng Dạy làm bánh 12
Học Làm Bánh Tiramisu Đơn Giản Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 3
King Nghiệm Làm Bánh Flan Không Bị Rỗ Dạy làm bánh 11
Học Làm Bánh Sinh Nhật Tặng Người Thương Dạy làm bánh 4
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Nhất Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Xèo Nam Bộ Dạy làm bánh 1
Làm Bánh Xèo Miền Trung Dạy làm bánh 2
Học Làm Bánh: Bánh Pizza Hải Sản Dạy làm bánh 4
Làm Bánh Flan Bằng Lò Vi Sóng Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Flan Trái Dừa Tuyệt Ngon Dạy làm bánh 4
Cách Làm Bánh Flan Trà Xanh Giải Nhiệt Cho Bé Dạy làm bánh 3
Cách Làm Bánh Tiramisu Ngon Tuyệt Dạy làm bánh 5
Cách Làm Bánh Gato Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Ngon Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 0
Tự Học Làm Bánh Phu Thê Ấm Áp Nghĩa Tình Dạy làm bánh 0
Hướng Dẫn Làm Bánh Khúc Ngon Nhất Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Da Lơn Ngon Hấp Dẫn Dạy làm bánh 2
Cách Làm Bánh Pudding Kem Tươi Dạy làm bánh 1

Similar threads

Bên trên