Làm Bánh Không Cần Lò Nướng Rất Đơn Giản

hocnauanngon

Member
Tham gia
20 Tháng chín 2016
Bài viết
245
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Tuổi
28
Học làm bánh ngọt ngào hương vị bánh sô cô la mà không cần đến lò nướng

Nguyên liệu:

- 450g bánh quy

- 113g bột cao

- 200g bơ, để ở nhiệt độ phòng

- 118ml sữa đặc có đường (113g)

- 75g sữa caramel. (Hay còn được gọi là Dulce De Leche. Người ta có thể làm sữa caramen bằng cách cho hộp sữa đặc vào nồi áp suất, đổ nước ngập lon sữa khoảng 2cm, đun sôi trong 1 giờ. Nếu đun trong nồi thường thì mất 2 giờ 30 phút. Thành phẩm là sữa caramen thơm lừng).

- 200g hạt óc chó (hoặc loại hạt khô mà bạn thích như hạnh nhân, lạc, thông…)

1394097603-1393480416.jpg


Cách làm:

Bước 1: Cho bánh quy vào máy xay sinh tố, xay vụn rồi cho bánh quy ra bát. Thêm bột ca cao vào rồi trộn đều.

1394097603-1393481905.jpg


1394097603-1393481905_0.jpg


Bước 2: Thêm bơ, sữa caramel, sữa đặc vào. Trộn đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp.

1394097603-1393481905_1.jpg


Bước 3: Hạt óc chó đập vỡ nhỏ (nhưng không đập nát) rồi cho vào hỗn hợp, trộn đều.

1394097603-1393481905_2.jpg


1394097603-1393481905_3.jpg


Bước 4: Sau đó, cho hỗn hợp ra giấy nến hoặc tấm giấy nilon rồi cuộn chặt lại.

1394097709-1393481905_5.jpg


Bước 5: Cho bánh sô cô la vào tủ lạnh trong vài giờ. Khi ăn, rắc một ít đường bột lên trên cuộn bánh trước khi cắt.

Bánh nhìn khá giống với xúc xích salami (Salami là một loại xúc xích là từ thịt động vật được lên men và sấy khô) nên người ta còn gọi là bánh sô cô la xúc xích salami).



1394097603-1393481905_6.jpg


1394097603-img_7818.jpg



làm bánh không cần lò nướng rất đơn giản



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 cốt bánh bông lan (chọn loại bánh mềm và ẩm, không quá khô để dễ tạo hình)
- 170g chocolate đen
- 500ml whipping cream
- 63g đường bột
- 125g hạnh nhân lát
- Bột cacao

Bắt tay vào hành động nào >:D<

cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Bước 1:

- Bọc nylon vào trong chiếc tô được dùng làm khuôn bánh rồi xếp kín bánh cắt lát mỏng vào tô. Để lại khoảng 9-10 miếng cho phần đế.

Mách nhỏ: để tăng thêm hương vị và độ mềm cho bánh, bạn pha một ít rượu mùi (loại tùy thích) với một ít nước rồi quét đều lên bề mặt bánh nhé!

cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Bước 2:

- Đun cách thủy phần chocolate đến khi chảy hết.
cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Bước 3:

- Đánh whipping cream với đường bột cho đến khi kem đứng.

- Cho một nửa phần kem vừa đánh vào trộn cùng với chocolate rồi trộn đều.
cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Bước 4:

- Phết phần kem chocolate lên trên lớp bánh bông lan.
cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg
Bước 5:

- Trộn nửa phần kem còn lại với hạnh nhân cắt lát. Chú ý rang thơm hạnh nhân trước khi trộn.
cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg
Bước 6:

- Cho phần kem hạnh nhân lên trên lớp kem chocolate, sau đó xếp bánh bông lan phủ kín.

- Giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đến 1 đêm là có thể dùng được.
Khi ăn, bạn rắc thêm bột cacao lên trên để bánh hấp dẫn hơn nhé!

cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Chẳng cần lò nướng, cũng chẳng cần biết làm bánh mà cũng có bánh của riêng mình rồi!

cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Phần kem bên trong có thể thay đổi theo khẩu vị của bạn nhé!

cach-de-co-banh-kem-cua-rieng-minh-cho-ban-khong-biet-lam-banh.jpg

Cùng bắt tay làm thử để có món quà ý nghĩa cho mẹ thôi nào!
 

tomandjerry4

Well-known member
Tham gia
22 Tháng mười hai 2014
Bài viết
247
Điểm tương tác
2
Điểm
528
ko biết làm có được như này ko.trông hấp dẫn quá
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách Làm Bánh CheeseCake Nướng Chảo Và Không Dùng Khuôn Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp (không cần lò) Dạy làm bánh 4
Cách làm bánh xè ngon nức mũi không thể chối từ Dạy làm bánh 2
Cách Làm Bánh Cupcake Nhỏ Xinh Không Dùng Tới Lò Nướng Dạy làm bánh 12
Học Làm Bánh Tiramisu Đơn Giản Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 3
King Nghiệm Làm Bánh Flan Không Bị Rỗ Dạy làm bánh 11
Cách Làm Bánh Gato Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Ngon Không Cần Lò Nướng Dạy làm bánh 0
Làm Bánh Chocolate Ẩm Mềm Mà Không Dùng Trứng, Bơ, Sữa Dạy làm bánh 0
Mùa hè, làm bánh tuyết ngon mát không cần lò nướng Dạy làm bánh 0
Làm bánh nho ngon tuyệt mà không cần lò nướng Dạy làm bánh 0
Công Thức Làm Bánh Cheesecake Matcha Bắt Mắt, Ngon Miệng Dạy làm bánh 0
Làm Ngay Bánh Cupcake Phô Mai Cherry Mềm Ngon Hấp Dẫn! Dạy làm bánh 0
Làm Ngay Bánh Dứa Đài Loan Ngon Mắt, Ngon Miệng! Dạy làm bánh 1
Cách Làm Bánh Su Vỏ Giòn 3 Vị Dạy làm bánh 1
Nguyễn Khánh Huyền 2 cách làm bánh mì tại nhà cực dễ Dạy làm bánh 1
Cách làm bánh socola đơn giản bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh Purple Cheesecake Tím Lịm Tìm Sim Dạy làm bánh 0
CÁCH LÀM BÁNH MOCHI ĐẬU ĐỎ, MOCHI KEM Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa thơm ngon bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 1
CÁCH LÀM BÁNH PIZZA Dạy làm bánh 0
CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGỌT Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh su kem Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh Red Velvet – Bánh Nhung Đỏ Đơn giản & Ngon miệng Dạy làm bánh 2
Làm Bánh Mì Kem Phô Mai thơm béo, ngon miệng Dạy làm bánh 0
Cách làm Bánh rán Doraemon Dạy làm bánh 1
Cách làm Bánh mì nhân trứng sữa (Custard) thơm mềm ngọt Dạy làm bánh 1
Tự làm Bánh Phồng Tôm giòn rộp rộp bằng Chảo chống dính Dạy làm bánh 0
Cùng làm Bánh Mì Mini Việt Nam cho bữa sáng nhé! Dạy làm bánh 2
Tự Làm BÁNH TIRAMISU KIỂU Ý Tại Nhà Từ A Đến Z Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh Paparoti Dạy làm bánh 0
< CHIA SẺ > LÀM BÁNH PATESO (PATE CHAUD) GIÒN XỐP, DỄ LÀM Dạy làm bánh 0
Làm bánh yến mạch phù hợp cho trẻ em Dạy làm bánh 1
4 Cách trộn bột để làm bánh hiệu quả Dạy làm bánh 2
LỚP HỌC LÀM BÁNH Dạy làm bánh 0
Các làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Dạy làm bánh 1
2 cách làm bánh bông lan cực ngon và đơn giản tại nhà Dạy làm bánh 4
Phân biệt bột cacao và Socola đen trong làm bánh Dạy làm bánh 0
Cách làm bánh mì chảo thơm ngon như ngoài tiệm Dạy làm bánh 1
Đầu tuần làm ngay mẻ bánh Socola mềm ẩm thơm ngon cho gia đình nào! Dạy làm bánh 1
Làm bánh Socola bằng nồi cơm điện? Dạy làm bánh 1
Hướng dẫn làm Bánh Chuối Socola Chu Thanh Thơ Dạy làm bánh 4
Làm Bánh Plan Nhanh Chóng Bằng Nồi Cơm Điện Dạy làm bánh 13
Tự Làm Bánh Đậu Xanh Ngon Tuyệt Cú Mèo Bằng Nồi Cơm Điện Dạy làm bánh 5
Dạy Làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt & Sang Dụng Cụ Làm Bánh Bò Dạy làm bánh 1
Học Làm Bánh Sinh Nhật Tặng Người Thương Dạy làm bánh 4
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Nhất Dạy làm bánh 0
Cách Làm Bánh Xèo Nam Bộ Dạy làm bánh 1
Làm Bánh Xèo Miền Trung Dạy làm bánh 2
Học Làm Bánh: Bánh Pizza Hải Sản Dạy làm bánh 4

Similar threads

Bài Mới

Bên trên