Loading...

Hướng dẫn nấu ăn Làm Bánh Plan Nhanh Chóng Bằng Nồi Cơm Điện

Nga Huỳnh

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
15
Thích
1
Tuổi
28
#1
Em thấy các mẹ khá quan tâm về chủ đề làm bánh nên hôm nay em muốn giới thiệu cho mọi người một công thức làm bánh plan bằng nồi cơm điện mà em siêu thích. Bản thân em thấy nồi cơm điện rất tiện dụng để làm khá nhiều món hay ho, mọi người xem thử rồi cho em biết ý kiến với nhé.

Nguyên Liệu
3 trứng gà + 2 lòng đỏ
500ml sữa tươi không đường
140 gram đường cát
1/2 muỗng cafe tinh chất vani
1/4 quả chanh

Cách Làm
1. Làm Caramen
Cho 70gr đường + 1 ít nước vào chảo, bật lửa nhỏ nhất, thỉnh thoảng cầm chảo đảo cho hỗn hợp tan đều. Sau khi chuyển qua dạng nước và có màu vàng cánh gián, cho 3 giọt canh pha với ít nước lọc vào, khuấy nhanh, tắt bếp. Dùng caremen tráng đều vào đáy hộp.
2. Làm hỗn hợp bánh plan:
Cho 3 trứng gà + 2 lòng đỏ + 70gr đường vào tô lớn. Dùng nĩa đánh nhẹ cho trứng và đường hòa vào nhau.
Cho sữa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ (không để sôi). Khi sữa ấm, đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ hỗn hợp. Cho vani vào, khuấy nhẹ cho đều.
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn và giúp bánh mịn hơn.
Đổ hỗn hợp vào các khuôn. Dùng giấy bạc đậy kín các khuôn bánh.
3. Hấp bánh:
Lấy khăn lóp trên xửng, xếp bánh quanh khây. Cho khoảng 500ml nước sôi vào nồi cơm điện, rồi cho xửng hấp lên. Với nồi cơm điện khoảng 5 phút là bánh chín thôi, để chắc ăn mình có thể kiểm tra bằng tăm, nếu bánh không dính tăm là đã chính nhé. Lưu ý, không chơi EverRing khi hấp bánh ngen, để quên là bánh sẽ bị rỗ đó.
Bánh sau khi hấp, để cho nguội khoảng 30 phút. Sau đó, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức ngen.

Chúc các mẹ có món tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình mình vào cuối tuần này nhé.
 

Nguyen_Hong_0884

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
21
Thích
0
Tuổi
29
#2
Bình thường mình toàn đun cách thủy bánh plan thôi chứ dùng nồi cơm điện hấp bánh plan lần đầu nghe thấy luôn.
 

Nhã Duyên

Thành viên mới
Tham gia
14/8/17
Bài viết
12
Thích
1
Tuổi
28
#3
cái này làm sao canh cho bánh không cháy được nhỉ
 

Hồ Việt An

Thành viên mới
Tham gia
17/11/17
Bài viết
7
Thích
0
Tuổi
26
#4
Hấp bánh plan bằng nồi cơm điện thì làm sao canh được vậy chị? Chả nhẽ cứ mở ra mở vào để xem bánh sôi chưa à?
 

Nga Huỳnh

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
15
Thích
1
Tuổi
28
#5
Hấp bánh plan bằng nồi cơm điện thì làm sao canh được vậy chị? Chả nhẽ cứ mở ra mở vào để xem bánh sôi chưa à?
Tại nhà mình sử dụng nồi cơm điện có canh giờ được nên không rõ lắm. Bạn ước chừng thời gian bánh vừa chín tới thì bấm giờ rồi tự nồi cơm canh thôi chứ mình không mở ra mở vô thường xuyên. Mà bạn lưu ý chứ mở nắp đậy thường xuyên thì bánh không được mịn và ngon đâu, plan nó kén dữ lắm
 

Nga Huỳnh

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
15
Thích
1
Tuổi
28
#6
Bình thường mình toàn đun cách thủy bánh plan thôi chứ dùng nồi cơm điện hấp bánh plan lần đầu nghe thấy luôn.
đun cách thủy thì đúng rồi chị, mà giờ em làm theo công thức này thì tiện hơn nhiều đấy chị.
 

Nguyen_Hong_0884

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
21
Thích
0
Tuổi
29
#7
đun cách thủy thì đúng rồi chị, mà giờ em làm theo công thức này thì tiện hơn nhiều đấy chị.
Chưa bao giờ nghĩ nồi com có thể làm được nhiều món vậy luôn :-o Hồi sv phòng có nồi cơm mà chỉ biết nấu cơm chứ k nấu được gì khác
Mà cho mình hỏi cái, nồi cơm mà mẹ nó dùng có gì đặc biệt k hay nồi nào cũng làm đc vậy?
 

Hồ Việt An

Thành viên mới
Tham gia
17/11/17
Bài viết
7
Thích
0
Tuổi
26
#8
Tại nhà mình sử dụng nồi cơm điện có canh giờ được nên không rõ lắm. Bạn ước chừng thời gian bánh vừa chín tới thì bấm giờ rồi tự nồi cơm canh thôi chứ mình không mở ra mở vô thường xuyên. Mà bạn lưu ý chứ mở nắp đậy thường xuyên thì bánh không được mịn và ngon đâu, plan nó kén dữ lắm
À tại nhà mình xài nồi cơm điện bình thường thôi, không có canh giờ, cứ bấm nút cook rồi để đó cho nó nấu được không bạn.
 

Nga Huỳnh

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
15
Thích
1
Tuổi
28
#9
Chưa bao giờ nghĩ nồi com có thể làm được nhiều món vậy luôn :-o Hồi sv phòng có nồi cơm mà chỉ biết nấu cơm chứ k nấu được gì khác
Mà cho mình hỏi cái, nồi cơm mà mẹ nó dùng có gì đặc biệt k hay nồi nào cũng làm đc vậy?
Em xài nồi cơm điện tử của Toshiba, được cái canh giờ được, còn mấy nồi khác em chưa nấu thử với công thức này chị ạ. Mà em nghĩ chắc cũng được thôi.
 

Nga Huỳnh

Thành viên mới
Tham gia
13/8/17
Bài viết
15
Thích
1
Tuổi
28
#10
À tại nhà mình xài nồi cơm điện bình thường thôi, không có canh giờ, cứ bấm nút cook rồi để đó cho nó nấu được không bạn.
Bạn canh khoảng 5p rồi tắt chứ để lâu nó sôi bánh dễ bị rỗ lắm bạn.
 
Loading...

ĐANG GIẢM GIÁ

Loading...
Top