Học Nấu Ăn Cách Nấu Gỏi Thập Cẩm Chay

hocnauanngon

Member
Tham gia
20 Tháng chín 2016
Bài viết
245
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Tuổi
28
Học nấu ăn cách nấu gỏi thập cẩm chay
Gỏi thập cẩm chay được làm từ các loại rau, củ quả giàu chất xơ, rất tốt cho sức khoẻ. Vị ngọt từ củ quả tươi quyện cùng chút chua chua, ngọt ngọt của nước trộn làm nên hương vị gỏi chay thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gỏi thập cẩm chay cũng rất đơn giản và tiết kiệm thời gian.

goi-thap-cam-chay.jpg

Gỏi thập cẩm chay chua giòn, thấm vị

Nguyên liệu:

  • Dưa leo: 1 quả
  • Bắp chuối nhỏ: 1 cái
  • Khế chua: 1 quả
  • Đậu hũ chiên sẵn: 1 -2 miếng
  • Cà rốt nhỏ: 1 củ
  • Nấm mèo
  • Sợi mì chay
  • Đậu phộng rang, giã vừa, không giã nát
  • Dấm, đường, muối
  • Xì dầu, 1 lát dứa
Cách làm gỏi thập cẩm chay chua ngọt, giòn giòn

A. Sơ chế
- Nấm mèo bỏ gốc, rửa sạch, ngâm vào nước ấm cho nở mềm. Sau đó đem thái sợi.
- Bắp chuối rửa sạch, thái sợi rồi ngâm vào tô nước lạnh pha chút giấm để bắp chuối được tươi giòn và không bị thâm đen
- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ
- Khế chua cắt bỏ rìa, rửa sạch, bỏ hột và thái sợi
- Dưa leo gọt bớt vỏ, rửa sạch, thái sợi
- Mì chay ngâm nước ấm cho nở mềm, dùng tay rũ tơi sợi mì. Luộc sơ mì rồi thả vào chậu nước lạnh. Vớt mì ra rổ, để ráo.
- Đậu hũ chiên xắt miếng nhỏ

so-che-nguyen-lieu-lam-goi-chay.jpg

Các bước sơ chế nguyên liệu cho món gỏi thập cẩm chay

B. Chế biến
Bước 1: Cho cà rốt sợi vào tô, trộn thêm một muỗng muối, một muỗng đường và đảo đều.
Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho nấm mèo thái chỉ vào xào sơ
Bước 3: Pha vào tô nhỏ 1 muỗng canh xì dầu 1 thìa cà phê bột nêm chay, ½ muỗng đường, 1 thìa nước cốt chanh và dứa băm nhuyễn. Trộn đều để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
Bước 4: Xếp cà rốt, khế, dưa leo, nấm nhĩ thái sợi vào tô cùng với đậu hũ chiên xắt lát. Cho mì chay vào chính giữa. Rưới phần nước sốt đã pha ở trên vào và trộn thật đều để các nguyên vật liệu thấm gia vị.

cach-lam-goi-thap-cam-chay.jpg

Gỏi thập cẩm chay cho ngày chay thanh đạm

Cho gỏi thập cẩm chay ra dĩa, trang trí bằng vài cọng ngò rí cho đẹp. Gỏi thập cẩm chay chua chua, ngọt ngọt và có độ giòn từ rau củ rất ngon miệng. Bạn có thể làm món gỏi thơm ngon này để đổi vị cho những món ăn chay thanh đạm.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Khóa Học Dạy Nấu Ăn Hàn Quốc Tại Tphcm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Ở Tphcm Ở Đâu Thì Tốt ? Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Gà Miếng Chiên Bột Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Lươn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Ốc Len Xào Dừa Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Thịt Gà Cuộn Phô Mai Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Nấu Giả Cầy Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Heo Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Đậu Hũ Sốt Cà Chua Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Mú Hấp Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bò Cuốn Phô Mai Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Hồi Sốt Kem Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Hải Sản Hầm Kiểu Mexico Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Canh Rong Biển Nấu Rau Củ Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bún Ốc Hà Nội Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bí Đỏ Hầm Ngũ Quả Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Lẩu Gà Nấu Nấm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chè Đậu Đỏ Hạt Sen Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Thịt Gà Sốt Kem Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Thịt Xá Xíu Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bánh Ít Trần Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Gỏi Củ Sen Hạnh Nhân Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Súp Bak Kut Teh Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Xiên Que Chay Nướng Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Lẩu Vịt Tía Tô Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cà Tím Nhồi Kiểu Ý Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Tai Tượng Chiên Xù Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Súp Lạnh Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Phở Bò Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Xào Thập Cẩm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Gà Tần Sâm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Hồi Sốt Teriyaki Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bò Kho Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Mì Vịt Tiềm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Với Món Lẩu Cay Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Sushi Nhật Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Tôm Hầm Moqueca Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Mì Gà Quay Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bánh Canh Chả Cả Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Xù Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Súp Chay Đậu Lăng Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Súp Bào Ngư Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Gà Hải Nam Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Tôm Rang Muối Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Gà Tiềm Thuốc Bắc Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Nem Cua Bể Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Nộm Rau Muống Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên