Học cách nấu lẩu thái ngon đơn giản tại nhà

vuduc1234

New member
Tham gia
21 Tháng mười một 2018
Bài viết
5
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
21
Lẩu thái hiện là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì nó dễ ăn, ngon và rất tuyệt ăn vào những ngày se lạnh. Hiện nay, thay vì đến các nhà hàng để ăn lẩu, nhiều người đã rủ nhau học cách nấu lẩu thái ngon đúng vị để phục vụ ngay tại nhà vào những dịp đặc biệt khác nhau. Và cách nấu lẩu thái ngon đúng điệu như kiểu nhà hàng cũng rất đơn giản, bài viết dưới đây sẽ chỉ bạn cách nấu.
Nguyên Liệu Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Có Những Gì
Để có cách nấu lẩu thái ngon đúng điệu vừa ngọt vừa có vị hơi cay cay chua chua của vị lẩu thái thì việc chuẩn bị nguyên liệu chính là yếu tố rất cần thiết. Nguyên liệu cho cách nấu lẩu thái ngoncũng có những nguyên liệu như bao cách nấu lẩu thông thường khác bao gồm:
Các loại hải sản phục vụ cho món lẩu thái ngon bạn cần phải chọn mua ngay những loại mực, tôm, ngao, cá,…, đều phải tươi sống để khi chế biến người ăn có thể cảm nhận ngay được vị ngon ngọt từ món ăn, tạo thêm sức hấp dẫn cho món lẩu của bạn. Ngoài ra, bên cạnh những nguyên liệu hải sản, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các loại nguyên liệu như thịt bò, thịt gà,…., những loại tươi sống bạn yêu thích để cho vào nồi lẩu cũng rất tuyệt và không làm mất đi hương vị món ăn.
Một số nguyên liệu nấu lẩu thái
Cách nấu lẩu thái chua cay chuẩn là bạn phải chuẩn bị được một nồi nước dùng thơm, ngon đúng vị. Nguyên liệu nấu lẩu thái bao gồm xương ống, cà chua, ớt, sa tế, hành tím, sả, dầu điều, các loại gia vị nêm nếm khác, và không thể không nói đến các loại rau ăn lẩu.
Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Đúng Điệu Vô Cùng Đơn Giản
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có cho món lẩu thái, sau đây là công thức nấu lẩu thái chuẩn như nhà hàng.
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Tất cả nguyên liệu từ hải sản đến các loại rau, gia vị để phục vụ cho món lẩu thái sau khi mua về cần được sơ chế thật sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh. Tôm, mực, cá,…., được làm sạch và để riêng, các loại rau nhặt sạch rửa để cho ráo nước. Cà chua, sả, hành tím, ớt sau khi rửa sạch thì đem thái nhỏ để khi chế biến được thuận lợi hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách Làm Nước Lẩu Thái Chua Cay
Như đã biết, nước dùng là yếu tố quyết định đến hương vị lẩu thái vì thế khi học cách nấu lẩu thái ngon thì bạn cần biết và để ý đến cách nấu nước dùng ngon ngọt đúng vị.
Cách nấu nước dùng lẩu thái cũng khá đơn giản với những thao tác như sau: Xương ống sau khi được mua về rửa sạch, chặt nhỏ và cho vào nồi luộc qua sau đó đổ phần nước này đi, cách này để lọc đi các chất không tốt trong xương cũng như làm cho nước dùng của bạn được ngọt và trong hơn. Tiếp ngay sau đó bạn cho ngập nước vào phần xương vừa nãy, đập thêm hành tím bỏ vào và tiến hành ninh xương tầm 1 tiếng đồng hồ cho ngọt nước.
Chuẩn bị nước dùng
Trong quá trình ninh xương, các nguyên liệu như sả, ớt, lá chanh, cà chua đã được thái sẵn có thể đảo qua sau đó cho ngay vào nồi nước xương đã ninh để có màu đẹp và vị thơm của hương vị lẩu hơn và tiến hành đun cho nước dùng sôi và nêm nếm gia vị cho phù hợp với miệng ăn.
Bước 3: Tiến Hành Chuẩn Bị Và Thưởng Thức
Sau khi nước dùng đã nấu xong thì cũng là lúc cách nấu lẩu thái ngon sắp hoàn thành, bạn tiến hành chắt lấy nước dùng ra nồi khác cho lên bếp lẩu và chờ nó sôi lại, bày và trang trí các món ăn lẩu ra xung quanh chờ nước dùng sôi và thưởng thức thôi.
Trang trí và thưởng thức
Như vậy, cách nấu lẩu thái chua cay ngon rất đơn giản và không quá khó như nhiều người nghĩ, để có được món lẩu thái ngon, thơm đúng vị bạn phải đảm bảo được việc chọn mua nguyên liệu phải tươi, ngon và món lẩu nấu đạt chuẩn có hương vị thơm, nồng cay của ớt, sả,…, có màu đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu thái ngon tại nhà.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Học Ngay Cách Nấu Lẩu Bò Mở Quán Thật Ngon Dạy nấu ăn 2
Học Nấu Ăn Cách Làm Ốc Len Xào Dừa Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Gỏi Thập Cẩm Chay Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Thịt Xá Xíu Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bánh Ít Trần Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Phở Bò Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Gà Tần Sâm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bò Kho Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Nem Cua Bể Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bún Cá Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Nộm Su Hào Khô Bò Dạy nấu ăn 0
Học Cách Nấu Súp Bí Đỏ Ngon Bổ Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Thịt Xốt Chua Ngọt Ngon Từ Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Cá Lóc Chưng Tương Hột Từ Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Học Cách Nấu Mì Ý Ngon Tuyệt Vời Cùng Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn: Cách Làm Bánh Canh Giò Heo Ngon Nhất Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Khô Heo Xé Sợi Bằng Lò Vi Sóng Từ Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Hướng Dẫn Cách Làm Bò Tái Chanh Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Thịt Heo Chiên Xù Cực Ngon Từ Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Thịt Heo Xào Gừng Ngon Của Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua Cùng Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Học Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Ăn Hằng Ngày Dạy nấu ăn 0
Học nấu ăn với cách làm Bánh Mì hình cây thông nhân custard Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Nộm Xoài Thái Lan Chua Cay Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 1
Học Cách Làm Trứng Hấp Tôm Thịt Cực Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Gỏi Tôm Thịt Cực Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Mứt Đu Đủ Ngon Tuyệt Vời Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Món Cá Thu Kho Tiêu Ngon Tuyệt Vời Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Tuyệt Dạy nấu ăn 0
Khóa Học Dạy Nấu Ăn Hàn Quốc Tại Tphcm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Ở Tphcm Ở Đâu Thì Tốt ? Dạy nấu ăn 0
Giới Thiệu Chương Trình "học Làm Bánh Qua Video Với Mr.panda" Hoàn Toàn Miễn Phí Dạy nấu ăn 1
Học Nấu Ăn Gà Miếng Chiên Bột Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Lươn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Thịt Gà Cuộn Phô Mai Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Nấu Giả Cầy Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Heo Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Đậu Hũ Sốt Cà Chua Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Mú Hấp Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bò Cuốn Phô Mai Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cá Hồi Sốt Kem Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Hải Sản Hầm Kiểu Mexico Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Canh Rong Biển Nấu Rau Củ Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bún Ốc Hà Nội Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Bí Đỏ Hầm Ngũ Quả Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Lẩu Gà Nấu Nấm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chè Đậu Đỏ Hạt Sen Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên