Loading...

Cách làm Gỏi rong nho

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 23/10/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [h=1][/h] [​IMG]



    Mức độ:
    Trung bình


    Chuẩn bị:
    10 phút


    Chế biến:
    25 phút



    Chế biến kiểu Việt, gia vị đậm đà, mỗi món ăn đem lại cho người thưởng thức mùi vị quen quen lạ lạ, thấm đẫm hương quê.



    Nguyên liệu:

    • 100g rong nho
    • 150g tôm sú
    • 50g chả lụa
    • 2 trái dưa leo
    • 1 củ hành tây
    • 2 củ cà rốt
    • 5 củ hành tím
    • 50g đậu phộng
    • 1/2 quả ớt sừng, một ít rau răm, 2 thìa súp dầu ăn
    • Bánh phồng chiên ăn kèm
    • Nước trộn gỏi: 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/3 chén nước lọc, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy tan đều



    Các bước thực hiện:
    1

    Rong nho ngâm trong nước sạch 15 phút cho rong nhả chất mặn.
    Tôm sú rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng. Chả lụa cắt sợi.

    2

    Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi. Cà rốt, hành tây xắt sợi. Đậu phộng rang vàng, giã hơi giập. Rau răm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt sừng xắt sợi. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
    Làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng, tắt bếp.

    3

    Cho tôm, chả lụa, dưa leo, cà rốt, hành tây, rau răm vào một tô lớn, cho nước trộn gỏi vào trộn đều.

    4

    Dọn ra đĩa, cho rong nho lên trên, thêm hành phi, đậu phộng, ớt sừng, khi ăn trộn lần nữa, dùng kèm bánh phồng tôm.



    Mách nhỏ:
    Khi trộn rong nho nên để vị chua ngọt vì rong đã có sẵn vị mặn. Trộn rong xong phải dùng ngay, để lâu rong nho sẽ bị ra nước, món gỏi sẽ mặn.
     


    Loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Sống đẹp Đời Người Chỉ Có 2 Thứ Có Thể Trông Chờ Hôm qua, lúc 3:24 PM
Sống đẹp Đức Phật Dạy 3 Cảnh Giới Hạnh Phúc, Ai Cũng Nắm Trong Tay Nhưng Đều Bỏ Quên Hôm qua, lúc 3:03 PM
Nội thất Cốt Ván Dăm, Mdf, Hdf; Các Loại Bề Mặt Laminates, Melamine Sang Trọng, Thời Thượng Hôm qua, lúc 1:18 PM
Máy công nghiệp Đối Với Những Ngôi Nhà Cao Tầng Thì Việc Lắp Đặt Máy Bơm Nước Cũng Quan Trọng Không Kém Việc Lựa Chọ Hôm qua, lúc 10:08 AM
Làm đẹp da - Trị mụn 10 Sai Lầm Nghiêm Trọng Khi Tẩy Da Chết Chị Em Nhất Định Phải Nắm Rõ Hôm qua, lúc 9:13 AM
Sức khỏe phụ nữ mang thai Chú Ý Khi Gan Nhiễm Mỡ Trong Giai Đoạn Mang Thai Chủ nhật lúc 10:56 AM
Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình Cải Thiện Kích Cỡ Vòng 1 Trong Tuổi Dậy Thì Nhờ Hoa Quả Chủ nhật lúc 9:21 AM
Điện máy gia dụng Loa Âm Trần Nghe Nhạc - Lắp Đặt Trong Phòng Thứ bảy lúc 1:50 PM

Chia sẻ trang này

Users found this page by searching for:

  1. cách trộn gỏi rong nho