loading...
Hãy đăng nhập để ẩn bớt quảng cáo







Hướng dẫn nấu ăn Giòn ngon, hấp dẫn với món gỏi tôm rau rút

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi nấu ăn ngon, 26/9/12.

  1. nấu ăn ngon

    nấu ăn ngon Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    25/9/12
    Bài viết:
    113
    Đã được thích:
    2
    Thành tích:
    18
    [h=1][/h]Thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng, đó là vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi mùi thơm cùng vị giòn đặc trưng của rau rút.
    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 1 bó rau rút
    • 300gr tôm sú
    • Tỏi
    • Nước mắm ngon
    • Đường
    • 1 củ hành tây
    • Đậu phộng
    • 1 vắt me
    • 1 muỗng canh nước mắm tôm chua.
    [​IMG]
    Thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng.

    [h=2]Cách làm:[/h] - Trước hết, bạn lựa những cọng rau còn non, tươi xanh, rửa sạch và ngắt thành từng đoạn ngắn.
    - Nấu một nồi nước, khi nước vừa sôi thì cho rau vào, chần sơ qua để loại bỏ bớt vị chát rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh ngay để giữ được màu xanh của rau. Ở bước này bạn cần làm nhanh tay để rau không bị quá chín sẽ mất đi độ giòn.
    - Tôm làm sạch, luộc chín trong hỗn hợp giấm, đường và một chút muối rồi lột vỏ, để ráo.
    - Rau răm rửa sạch.
    - Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm, đường.
    - Pha nước mắm trộn gỏi: ngâm vắt me vào nước sôi, quậy đều lấy nước cốt. Lấy 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, nước mắm ngon và tỏi ớt băm. Đặc biệt, nếu muốn món gỏi này thêm đậm đà, bạn có thể thêm 2 muỗng canh nước cốt mắm tôm chua sẽ rất ngon.
    - Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào một tô lớn, trộn đều với rau răm, lạc, nước mắm trộn gỏi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
    - Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon nhất.
    Đĩa gỏi hấp dẫn, thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng, đó là vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi mùi thơm cùng vị giòn đặc trưng của rau rút.
     


    loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dạy nấu ăn Cách Làm Xoài Lắc Muối Tôm Ngon Giòn Giòn 12/5/17
Rao vặt tổng hợp Cách Nấu Ngon: Chân Giò Muối Chiên Giòn 24/4/17
Rao vặt tổng hợp Cách Nấu Ngon: Chân Giò Muối Chiên Giòn 24/4/17
Dạy nấu ăn Cách Làm Gà Chiên Giòn Cực Ngon 19/4/17
Dạy nấu ăn Món Ngon Mỗi Ngày-mì Xào Giòn 17/4/17
Khéo tay hay làm Gà Xối Mỡ Da Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng 18/2/17
Dạy làm bánh Cách Làm Bánh Xèo Giòn Ngon Nóng Hỏi 6/11/16
Dạy làm bánh Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Giòn Ngon Nhất 6/11/16

Chia sẻ trang này