Loading...

Hướng dẫn nấu ăn Gà nướng chanh

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 18/4/13.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Hướng dẫn làm món gà nướng chanh | Cách làm gà nướng chanh

    Thơm, mát, ngọt dịu, giòn mềm dường như chưa đủ để diễn tả hết những hương vị bạn cảm nhận khi thưởng thức món gà nướng chanh tỏi này. Chỉ cần sơ chế, tẩm ướp gà với những gia vị sẵn có rồi bỏ lò khoảng một tiếng là bạn sẵn có một món hấp dẫn như nhà hàng.




    [​IMG]




    Nguyên liệu [TABLE="class: quote amthuc rightside, align: right"]

    Hình thức chế biến:
    Món nướng
    Thể loại:
    Món chính
    Địa phương:
    Việt Nam
    Nguyên liệu chính
    Thịt gà


    1 con gà làm sẵn để nướng, khoảng 2,2 kg-2,7kg Muối biển Hạt tiêu đen xay nhỏ 1 nắm lá thơm tươi (rosemery) 2 quả chanh vàng 3 củ tỏi, cắt ngang làm đôi 3 củ cà rốt, bổ miếng con chì 2 củ hành tây, cắt thành miếng 2 thìa canh (tbsp) dầu oliu

    Cách làm

    - Vặn lò nóng ở 425o F (210oC). Rửa sạch trong và ngoài gà. Loại bỏ mỡ và da thừa (nếu có) phần bụng, lau khô bằng giấy bếp.

    - Đặt gà nguyên con vào khay nướng lớn. Rắc nhiều tiêu, muối đều vào phía trong gà, rồi dùng tay sát đều muối tiêu vào phần trong bụng gà.

    - Nhồi tất cả lá thơm (bớt lại một phần để trang trí), 2 nửa quả chanh, và 2 nửa nguyên tỏi vào bụng gà.

    - Dùng chổi quét dầu oliu đều khắp ngoài da gà, tiếp tục rắc thêm muối, tiêu và dùng tay sát đều muối tiêu lên khắp da gà.

    - Lấy chỉ buộc cố định 2 đùi gà, gài cánh dọc theo thân gà. Bổ dọc quả chanh làm 4 phần, xếp đều trên khay cùng với lá thơm, cà rốt, hành tây và tỏi còn lại quanh gà. Dùng thìa trộn phần rau xung quanh gà với một ít muối, tiêu và dầu oliu.

    - Cho khay nướng vào lò, nướng khoảng 1 giờ đến khi châm thử phần giữa cánh và đùi thấy nước gà trong. Lấy khay ra khỏi lò.

    - Gà cắt miếng, dùng nóng cùng với 1 ly vang trắng.
    Theo kitchenart
     


    Loading...


    thu_25 thích bài này.
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/9/13
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Tuyệt vời luôn
     
    thu_25 thích bài này.
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dạy nấu ăn Bò Nướng Chanh 18/4/17
Dạy nấu ăn Video: Cách Làm Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản Và Đồ Nướng 28/2/17
Dạy làm bánh Mochi nướng với vị chanh dây 25/11/12
Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình Trị Bệnh Sỏi Thận Từ Dứa Nướng Với Đường Phèn 14/10/17
Nội thất Lò Nướng Smart Ready Cook - Chuẩn Món Ăn Ngon 27/9/17
Điện máy gia dụng Bán Là Nướng Lò Nướng Fo-7a29e1 Giá Tốt 22/9/17
Kinh nghiệm nội trợ Vệ Sinh Lò Nướng Tại Nhà Để Có Món Ăn Ngon Hơn 27/8/17
Điện máy gia dụng Bán Lò Nướng Thịt Bánh Mỳ Doner Kebab 2 Buồng Đốt, 3 Buồng Đốt Giá Rẻ 19/7/17

Chia sẻ trang này