ĐÀ NẴNG Đi Đà Nẵng nhớ thưởng thức bánh kẹp

Thảo luận trong 'Ẩm thực bốn phương' bắt đầu bởi Xinh, 25 Tháng tư 2013.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,620
    Đã được thích:
    228
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Bánh kẹp Đà Nẵng

    Xuất phát điểm là món ăn chơi đường phố, bánh kẹp không chỉ được giới trẻ ưa thích mà người lớn cũng không thể bỏ qua.


    Từ các nguyên liệu quen thuộc như bánh tráng dừa, trứng cút, bò khô, hành lá, patê... món bánh kẹp được chế biến thành nhiều loại khác nhau, có loại giòn, loại dẻo, cuốn hay ốp la...



    [​IMG]




    Bánh kẹp là món ăn đường phố được ưa thích ở Đà Nẵng, có nhiều loại như bánh kẹp ốp la, bánh kẹp patê...


    Ở Đà Nẵng, món ăn này được bán rất nhiều trong các quán cóc. Hình ảnh quen thuộc là một lò than rực hồng trước quán. Khi khách gọi bánh, người bán hàng mới lấy ra hai miếng bánh tráng dừa mỏng hình tam giác, lẹ tay phết trứng cút lên trên, rải thêm patê, hành lá hoặc khô bò và nướng chín trên bếp lò. Bánh nướng vừa chín tới thơm giòn, nóng hổi được cắt nhỏ ra chấm với nước tương bò cay cay, ngọt ngọt.

    [​IMG]




    Bánh kẹp patê khi ăn hơi giòn giòn lại có vị beo béo ngon miệng.


    Theo nhiều người, để có món bánh kẹp ngon, khâu chế biến patê và nước chấm là quan trọng nhất. Đây cũng là hai tiêu chí để khách đánh giá mức độ ngon dở của quán. Patê ngon phải được làm từ gan heo tươi xay nhuyễn mịn, thơm phức mùi gan nhưng lại có độ béo vừa phải. Riêng phần nước sốt bò phải thật sóng sánh đậm đà, được pha chế thật đều tay, thoảng vị cay và ngọt dịu.



    [​IMG]




    Nước xốt tương bò, tương ớt là những thức chấm ngon miệng cho món bánh bình dân này.


    Khu bánh kẹp được nhiều người ưa chuộng nhất ở Đà Nẵng nằm ở hẻm trên đường Điện Biên Phủ. Tới đây, bạn sẽ bị "ngập" trong vô số hàng quán bánh kẹp nối tiếp nhau và khung cảnh đông đúc nhộn nhịp vào mỗi buổi chiều. Giá trung bình mỗi đĩa bánh chỉ từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng.
    Theo vnexpress
    megafun.vn

     


    loading...




    do choi tinh duc | đồ chơi tình dục | QC liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. FruitVietnam

    FruitVietnam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    7 Tháng năm 2013
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    2
    Trả lời: Đi Đà Nẵng nhớ thưởng thức bánh kẹp

    Đà nẵng nhiều thứ ngon hơn thế!
     
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Phụ kiện thời trang khác Làm Sao Để Phân Biệt Áo Chống Náng Thông Thường Và Áo Chống Nắng Tia Cực Tím 28 Tháng ba 2017
Ẩm thực bốn phương 5 Món Ăn Đà Nẵng "gây Thương Nhớ" Thưởng Thức Cùng Gia Đình, Bạn Bè 23 Tháng ba 2017
Điện máy gia dụng Lỗi Cơ Bản Thường Mắc Phải Khi Dùng Thái Dương Năng 15 Tháng ba 2017
Bất động sản Thương Hiệu Unscripted Được Vận Hành Tại Cocobay Đà Nẵng 16 Tháng một 2017
Làm đẹp tổng hợp Nâng Mũi Bằng Chỉ Chiếm Thế Thượng Phong Trong Các Xu Hướng Làm Đẹp Dịp Đầu Năm 22 Tháng mười hai 2016
Dịch vụ khác Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Đi Mua Ghế Tắm Nắng Hồ Bơi 11 Tháng mười 2016
Sức khỏe phụ nữ Nắng Mưa Thất Thường Làm Khổ Bệnh Nhân Khớp 20 Tháng tám 2016
Sức khỏe phụ nữ Bệnh Nhân Khớp Khổ Vì Nắng Mưa Thất Thường 11 Tháng tám 2016

Chia sẻ trang này