Loading...

Cách làm Cupcake chanh dừa, béo thơm ngon tuyệt

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 4/10/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [h=1][/h] Công thức bánh này là sự kết hợp rất hài hòa giữa vị chua chua của chanh hòa quyện với vị béo thơm của dừa, ắt hẳn sẽ khiến bạn phải làm món bánh này thêm nhiều nhiều lần nữa!
    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 100gr dừa nạo sấy
    • 3 quả chanh xanh
    • 150gr bột mì
    • 1 thìa cà phê bột nở baking powder
    • 150gr đường
    • 200gr bơ ở nhiệt độ phòng
    • 3 quả trứng
    • 3 – 4 thìa súp sữa tươi
    • Vỏ 1 quả chanh vàng.
    [​IMG]
    Sự kết hợp rất hài hòa giữa vị chua chua của chanh hòa quyện với vị béo thơm của dừa, tạo nên món bánh tuyệt ngon.

    [h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Chanh vắt lấy nước cốt, trộn chung với dừa nạo, để ngấm trong 15 phút. Bột mì, bột nở trộn đều, rây kỹ. Trứng đánh tan. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
    [h=3]Bước 2:[/h] - Cho tất cả hỗn hợp trên vào một tô, thêm vỏ chanh bào vụn, đường, bơ. Nếu thấy hỗn hợp bột bánh khô thì từ từ đổ sữa vào đủ để làm bột không khô quá.
    - Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt. Sau đó chia bột vào các khuôn đã lót sẵn cup giấy. Lưu ý là bạn chỉ lên đổ bột khoảng 2/3 khuôn tránh trường hợp bánh nở trào ra khỏi khuôn.
    [h=3]Bước 3:[/h] - Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút, kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh nếu tăm khô là bánh chín. Nhấc bánh ra khỏi lò, rắc đường bột hoặc dừa nạo. Trang trí bằng lát chanh mỏng hoặc vỏ chanh bào mịn.
    Chanh xanh thường không hay được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt vì nó có vị chua gắt thêm vào đó là vị the của vỏ chanh. Tuy nhiên công thức bánh này là sự kết hợp rất hài hòa giữa vị chua chua của chanh hòa quyện với vị béo thơm của dừa, ắt hẳn sẽ khiến bạn phải làm món bánh này thêm nhiều nhiều lần nữa!
     


    Loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Khuôn Cupcake - Ramekin 23/2/17
Dạy làm bánh Cách Làm Bánh Cupcake Nhỏ Xinh Không Dùng Tới Lò Nướng 6/11/16
Dạy làm bánh Làm Bánh Cupcake Ngon Đơn Giản 6/11/16
Kỹ thuật số Balo Máy Ảnh Laptop Cupcake Half Photo Thời Trang Và Sành Điệu 13/10/16
Dạy làm bánh Cách Làm Bánh Cupcake Socola Đơn Giản Nhất 3/12/15
Khéo tay hay làm Cắm Hoa Hình Bánh Cupcake Tươi Xinh 11/6/15
Khéo tay hay làm Làm Bánh Cupcake Chocolate Và Cam Làm Quà Tặng Cho Bé Ngày 1/6 26/5/15
Dạy làm bánh Cupcake trà xanh không cần lò nướng 14/4/14

Chia sẻ trang này