Có nên dùng yến mạch cho người tiểu đường?

ChangChang010920

New member
Tham gia
14 Tháng tư 2021
Bài viết
12
Điểm tương tác
0
Điểm
1

Có nên dùng yến mạch cho người tiểu đường?​


Người mắc bệnh tiểu đường được khuyên nên hạn chế việc sử dụng thực phẩm chứa tinh bột, có chỉ số đường huyết cao và nhiều dầu mỡ. Yến mạch có phải thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường? Yến mạch có thành phần như thế nào? Hay cùng đi tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Thông tin về yến mạch​


Yến mạch là loại ngũ cốc lấy hạt có tên khoa học là Avena sativa. Ngũ cốc sử dụng hàng ngày, yến mạch được mệnh danh là nữ hoàng bởi gồm nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng dinh dưỡng của yến mạch còn tùy thuộc vào phương pháp chế biến.

Trong yến mạch có chứa hàm lượng cao khoáng chất và chất xơ. Cứ mỗi 10gr yến mạch sẽ có đến 1,6gr chất xơ, chất béo chủ yếu có trong loại thực phẩm này bao gồm chất béo không bão hòa đa 2,535gr và chất béo không bão hòa đơn 2,178gr. Ngoài ra, còn một số khoáng chất gồm: natri, kali, canxi, sắt chiếm tỷ lệ cao hơn là 26%.
2-An-yen-mach-giup-kiem-soat-tot-duong-huyet.jpg.webp


Dùng yến mạch cho người tiểu đường có tốt không?​


Yến mạch nhạy cảm với insulin​


Thường xuyên ăn yến mạch sẽ giúp cơ thể gia tăng sự nhạy cảm đối với insulin, là một hormon sinh ra tại tuyến tụy. Có nhiều trường hợp mắc bệnh tiểu đường do thiếu hụt insulin gây tích tụ glucose trong máu. Nếu insulin được cung cấp đầy đủ năng lượng cho các tế bào từ đó giúp điều hòa đường huyết ổn định.

Yến mạch giàu chất xơ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường​


Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn yến mạch trong bữa ăn hàng ngày thường xuyên có thể ha thấp nguy cơ bệnh tiểu đường đến hơn 30%. Lý do chính là lượng chất xơ cao làm chậm quá trình hấp thụ carbonhydrate từ đó giúp đường huyết tránh bị gia tăng đột ngột.

Như vậy, yến mạch có thể thay thế cơm trắng trong các bữa ăn của người bệnh tiểu đường. Điều này rất có ích khi cơ thể người bệnh tiểu đường và bị thừa cân, béo phì. Do yến mạch tạo cảm giác no lâu và tránh thèm ăn.

Beta glucan kích thích sản sinh insulin​


Chất cơ beta glucan là loại chất xơ được tìm thấy trong thành phần yến mạch có tác dụng ổn định đường huyết hiệu quả cao. Beta glucan giúp lượng đường trong máu được kiểm soát và duy trì hàm lượng thích hợp. Ngoài ra, còn giúp sản sinh insulin nhiều hơn.

Nên dùng yến mạch như thế nào?​

Lưu ý khi dùng yến mạch cho người tiểu đường​


Lợi ích lớn nhưng người dùng cũng cần nhớ là yến mạch có chứa hàm lượng cao carbonhydrate. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý sử dụng, cụ thể như sau:

Nên ăn một lượng yến mạch vừa phải mỗi ngày

Những sản phẩm yến mạch được chọn nên được làm chín sẵn, dễ tiêu hóa và không cho thêm gia vị trước khi đóng gói.

Khi sử dụng yến mạch cho người tiểu đường nên tránh sử dụng chung với các thực phẩm ngọt khác bao gồm nho khô, mật ong, siro, chocolate...

Yến mạch nên kết hợp với thực phẩm nào?​


Yến mạch nguyên chất thường khó ăn do khô và hạt, không có vị ngon. Vì vậy, khi ăn có thể kết hợp chung với trứng, hạt giàu dinh dưỡng, sữa tươi, sữa chua hoặc trái cây ít đường. Trong đó, trái cây có màu tím hoặc thuộc loại mọng nước nên được ưu tiên sử dụng bởi có chứa hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao. Ngoài ra người bệnh tiểu đường nên dùng them một ít bột quế vào thức ăn để làm gia tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.
4-nen-dung-yen-mach-chung-sua-chua-it-beo-khong-duong.jpg.webp
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Bị Viêm Xoang Có Nên Dùng Thuốc Cẩm Thảo Dịch Xoang Tán Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 6
Có Nên Dùng Thuốc Tăng Chiều Cao Nubest Tall Để Cải Thiện Chiều Cao Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 17
Uống Nước Điện Giải Có Tốt Không? Nên Uống Như Thế Nào Là Hợp Lí Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
fitstore Bạn có nên sử dụng đạm Whey Protein? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 4
Có Nên Cho Bé Ăn Bơ Lạt Hay Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Mất răng ở người lớn tuổi có nên trồng lại răng giả? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 5
Khi 2 bộ phận này có mùi hôi là dạ dày đường ruột của bạn đang có bệnh: Nên đi kiểm tra ngay! Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
10 phút vàng buổi sáng - Giải pháp loại bỏ bệnh tật có tác dụng kỳ diệu, nên làm mỗi ngày? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bác sĩ khuyên nhóm người này không nên ăn đậu phụ: Hãy xem có bạn không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Cách chữa đau cổ vai gáy, cột sống hiệu quả nổi tiếng: Người có bệnh hay chưa đều nên tập? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Cá diếc rất ngon và bổ dưỡng, nhưng 4 nhóm người này không nên ăn: Hãy xem có bạn không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Cà phê là đồ uống tốt, nhưng 5 nhóm người này lại không nên uống: Hãy xem có bạn không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bị ung thư phổi có thể sống được bao lâu: Bạn nên biết điều này để phòng bệnh hiệu quả ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Nhãn là vị thuốc quý, món ăn đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhưng có 3 nhóm người không nên ăn ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
3 loại nước sẽ khiến bệnh dạ dày trở nên trầm trọng: Có thể bạn đang uống mà không biết! Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người bệnh gút có nên ăn yến sào Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Con Gái Bị Cận 4,5 Điốp, Có Nên Cho Học Lái Xe? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 57
Khi Bị Cảm Cúm Có Nên Xông Hơi? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bị Thoát Vị Đĩa Đệm Có Nên Tập Aerobic Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người Bị Thoát Vị Đĩa Đệm Có Nên Tập Xà Đơn Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Răng Khôn Là Răng Số Mấy? Có Nên Nhổ Răng Khôn Không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những Thiết Bị Y Tế Theo Dõi Kiểm Tra Sức Khỏe Nên Có Trong Gia Đình Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người Mới Ốm Dậy Có Nên Uống Nhân Sâm Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người Bị Bệnh Trĩ Nên Ăn Gì Có Lợi Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những Thực Phẩm Trẻ Nên Ăn Để Có Hệ Tiêu Hóa Khỏe Mạnh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 46
Người bị gai cột sống nên ăn gì? Có nên bổ sung canxi? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Không nên ăn tiết canh, nem chạo vì có thể bị Sán lợn làm tổ trong não Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người mắc bệnh tiểu đường có ăn được măng không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Đường fructose có tốt không? Lưu ý gì khi sử dụng? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người mắc bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
yeuvoivang Loại khăn ướt diệt khuẩn không cồn nào có chất lượng tốt nhất hiện nay? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 10
Ăn cơm trắng nhiều có nguy cơ bị tiểu đường không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 5
Vi khuẩn HP có chữa được không? Con đường lây nhiễm vi khuẩn HP Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
ĂN CHAY ĐÚNG CÁCH GIẢM BỆNH XƯƠNG KHỚP - CÓ THẬT KHÔNG? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Kiềm Hóa Cơ Thể Có Phải Là Liệu Pháp Ngăn Chặn Ung Thư? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
Dáng đẹp, eo thon nhờ fucoidan Việt Nam. Bạn có tin không? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 3
Tác Hại Khủng Khiếp Đến Sức Khỏe Của Kim Loại Nặng Và Axit Có Trong Nước - KLP Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 3
Nhung hươu khô ngâm mật ong có tác dụng gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Rượu sâm nhung hươu có tác dụng gì đối với các thành viên gia đình Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tắm hồ bơi nhiều có tốt không? HỎI – ĐÁP UNION Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Nước yến có tác dụng gì trong việc bồi bổ sức khỏe? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
KHUNG GIỜ VÀNG ĐỂ UỐNG CÀ PHÊ CÓ LỢI NHẤT CHO SỨC KHỎE!! Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Zona là bệnh gì? Có chữa trị được không??? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
bệnh hạt cơm có nguy hiểm không? dùng thuốc bôi hay thuốc uống? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Bệnh ghẻ có nguy hiểm không??? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Lang ben có nguy hiểm không??? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tìm chị e cô đơn có nhu cầu cao Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
viêm da cơ địa có nguy hiểm không??? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những lý do có thể gây bệnh mất ngủ cho bạn Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Có những triệu chứng này chứng tỏ bạn đã bị liệt mặt Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1

Similar threads

Bên trên