loading...
Hãy đăng nhập để ẩn bớt quảng cáo







Hướng dẫn nấu ăn Canh rau muống nấu tôm

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 2/3/13.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    232
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [h=2]Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé.[/h]
    [TABLE="width: 430, align: center"]

    [​IMG]



    Nguyên liệu:

    1 mớ rau muống cỡ vừa; 5 - 6 con tôm to; 1 quả me cỡ vừa; 1/2 củ tỏi; Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

    Cách làm:

    Tỏi bằm nhỏ, me cạo rửa sạch.
    Rau muống nhặt rửa sạch, để ráo.

    Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đuôi tôm cho đẹp nếu bạn thích. Ướp tôm với 1/2 chỗ tỏi và 1 thìa cà phê hạt nêm cùng chút tiêu.
    Làm nóng nồi với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào phi thơm.

    Tỏi thơm thì bạn trút tôm vào đảo đều.
    Đảo đến khi tôm chín bạn thêm lượng nước vừa ăn và me vào đun với lửa to cho sôi thì bớt lửa.
    Kiểm tra nếu thấy me chín mềm thì bạn lấy ra bát dằm nhuyễn. Cho rau muống vào nồi nấu gần chín thì lấy chút nước trong nồi hòa tan me và gạn lấy nước chua này cho vào nồi, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.
    Múc canh ra bát, dùng với cơm rất ngon.


    Rau muống có lẽ là một trong những thứ rau bình dị và quen thuộc nhất của người Việt, có lẽ bởi vậy mà nó đã đi vào đời sống thơ ca với câu thơ ai cũng một lần nghe qua "Anh đi anh nhớ quê nhà / Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương". Món canh rau muống lần này cũng vẫn giản dị như thế, có khác chăng được điểm xuyết một vài con tôm giúp thay đổi khẩu vị và để tô canh "có chất" hơn. Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Theo TTVN
     


    loading...


  2. thegioigame

    thegioigame Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    3/3/13
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Thành tích:
    1
    Mon ngon day, mih khoai khau nhat mon nay, o nha me minh hay nau !
     
  3. httrang

    httrang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/2/13
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    0
    Thành tích:
    1
    nhà mình cũng hay làm món này nhưng tôm thì giã ra cơ chứ ko để nguyên con
     
  4. nhatht

    nhatht Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    6/3/13
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    Độc Thân
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Nhìn món này thấy đơn giản quá vậy
     
  5. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/9/13
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    món này ngon lại dễ làm nữa
     

Chia sẻ trang này