Hướng dẫn nấu ăn Canh nghêu rau muống, hấp dẫn gia đình bạn

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Girl đảm đang, 21 Tháng chín 2012. 0 Trả lời, 1,396 Đọc

  1. Girl đảm đang

    Girl đảm đang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng chín 2012
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    [h=1][/h] Canh nghêu nếu rau muống là một món ăn dân dã. Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 400g nghêu
    • 1 mớ rau muống
    • 1 nhánh gừng nhỏ
    • Muối.
    [​IMG]
    Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

    [h=2]Cách làm:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Nghêu rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại cho thật sạch.
    [h=3]Bước 2:[/h] - Gừng cạo vỏ, thái sợi.
    - Rau muống nhặt lất cọng non, bỏ cọng già, rửa sạch với nước muối pha loãng, để rau muống lên rổ cho ráo nước.
    [h=3]Bước 3:[/h] - Tiếp theo cho nghêu, gừng vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt nghêu đun sôi đến khi nghêu mở hé miệng, tắt bếp.
    [h=3]Bước 4:[/h] - Để nguội tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ, lọc lại nước luộc nghêu cho sạch cát.
    [h=3]Bước 5:[/h] - Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước luộc nghêu đã lọc sạch cát và ít gừng thái sợi, đun sôi.
    [h=3]Bước 6:[/h] - Nước sôi cho rau muống vào đun.
    [h=3]Bước 7:[/h] - Sau đó cho nghêu vào đun cùng, thêm vào một ít muối, đường (tùy theo sở thích của bạn), đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng nóng.
     


    loading...


    do choi tinh duc | QC liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Cách Nấu Canh Bí Đỏ Hầm Xương 19 Tháng tư 2017
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt 19 Tháng tư 2017
Cách Làm Canh Chua Cá Đuối 19 Tháng tư 2017
Cách Được Nấu Canh Sườn Non Khoai Mỡ 19 Tháng tư 2017
Canh Cá Hồi Nấu Chua 19 Tháng tư 2017
Cánh Gà Nướng Sốt 19 Tháng tư 2017
Canh Khổ Qua Nấu Cá Viên 19 Tháng tư 2017
Cánh Gà Nướng Quế 19 Tháng tư 2017

Chia sẻ trang này