Cách Nấu Mì Quảng Đà Lạt Cho Mùa Đông Giá Buốt

Tham gia
7 Tháng mười một 2019
Bài viết
5
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
26
MỲ QUẢNG ĐÀ LẠT
Mì Quảng miền trung thì rất đa dạng phong phú như: Mì Quảng Hội An, Mì Quảng Phú Chiêm, Mì Quảng Đà Nẵng,.... Nhưng hôm nay em xin chia sẻ với cả nhà mình món Mì Quảng Đà Lạt. Mì Quảng Đà Lạt có đặc trưng là rất nhiều nước dùng, nước dùng cũng ngọt và thanh hơn.... Và nhiều điều hay nữa. Để xem có gì hay thì em mời cả nhà mình xem cách làm của em nhé
NGUYÊN LIỆU
1Kg Xương Đuôi hoặc Xương Ống
0.5kg Ba Chỉ
300g Tôm
1 Củ Sắn
Bánh Tráng
Rau: caron, húng duỗi,... (tùy sở thích của mỗi bạn nhé)
GIA VỊ
Muối
-Bột bắp
Bột ngọt
Hạt nêm
Đường phèn
Màu điều
Tiêu, ớt bột
Ớt, Tỏi, Hành Lá, Hành Đỏ
CÁCH THỰC HIỆN
B1: Trụng Xương
Trụng xương để xương không bị tanh và thịt sẽ săn ngon hơn nhé
B2: Nấu Nước Dùng:
Cho 1 Muỗng Mắm Ruốc Vào 10 lít nước, cho xương đã trụng vào và nấu sôi
Xắt hạt lựu củ sắn và bỏ vào nước dùng
Gia vị:
+ 1 muỗng muối
+ 2 muỗng đường phèn
+ 1 muỗng hạt nêm
+ 1 muỗng bột ngọt
+ 2 muỗng nước mắm
+ Màu điều
Nước Bột Bắp
B3: Ướp Thịt
Hành, tỏi, hành lá băm nhuyễn
Gia vị:
+ 1 muỗng cafe bột ngọt
+ 1 muỗng cafe muối
+ 1 muỗng cafe nước mắm
+ 1 muỗng màu điều
+ Tiêu, ớt
--- >>Ướp trong 15p
B4: Xào thịt và tôm
Vớt tôm ra vào cho vào nồi nước dùng
B5: Thưởng Thức
Cho mì ra tô, và thưởng thức thôi nhé
Mọi người có thể dùm thêm đậu phộng rang , dầu hành phi cho thêm hấp dẫn và ngon miệng nhé
 

BAONAM1210

Member
Tham gia
27 Tháng năm 2016
Bài viết
54
Điểm tương tác
0
Điểm
6
Tuổi
35
mì quảng thì của Quảng Nam chứ nhỉ
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách Nấu Mì Gói Ngon Mê Ly Dạy nấu ăn 0
Học Cách Nấu Mì Ý Ngon Tuyệt Vời Cùng Học Nấu Ăn Dạy nấu ăn 0
Admin Cách Nấu Mì Tương Đen Dạy nấu ăn 0
Admin Cách Nấu Mì Quảng - Gà Xào Thơm Bông Cải Dạy nấu ăn 0
Admin Cách Nấu Mì Quảng Dạy nấu ăn 3
Học nấu ăn với cách làm Bánh Mì hình cây thông nhân custard Dạy nấu ăn 0
Cách nấu Mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc Dạy nấu ăn 1
Cách nấu mì chay Hoành thánh Dạy nấu ăn 0
7niquan Cách nấu các món bò mỹ thơm ngon tại nhà Dạy nấu ăn 1
7niquan Cách nấu món bò hầm đơn giản Dạy nấu ăn 16
Bật mí cách nấu Lagu gà cực ngon Dạy nấu ăn 2
Cách nấu Bún Chả Cá Đà Nẵng Dạy nấu ăn 1
Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh Dạy nấu ăn 1
Cách nấu món bún đỏ đặc sản Tây Nguyên ngon đúng điệu Dạy nấu ăn 4
Chế Độ Ăn Uống Giảm 8kg Mỡ Bụng Trong Vòng 1 Tuần - Cách nấu đậu hũ Kho Nấm và cải thìa Dạy nấu ăn 0
Học Ngay Cách Nấu Lẩu Bò Mở Quán Thật Ngon Dạy nấu ăn 2
Cách Nấu Lẩu Mắm Miền Tây Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Dạy nấu ăn 0
Cách nấu bò kho ngon Dạy nấu ăn 1
Cách nấu bún măng vịt ngon nức mũi Dạy nấu ăn 0
Cách nấu miền gà ngon ngất ngây Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách nấu món cà ri tôm vừa béo vừa cay hấp dẫn Dạy nấu ăn 1
Cách nấu món mực nướng ngũ vị hương đậm đà khó quên Dạy nấu ăn 0
Cách nấu Xíu Mại siêu ngon Dạy nấu ăn 2
Học cách nấu lẩu thái ngon đơn giản tại nhà Dạy nấu ăn 0
Cách nấu Chè chuối bột báng Dạy nấu ăn 0
Admin Cách Nấu Bún Riêu Ngon Tại Nhà Không Thua Quán Bán Dạy nấu ăn 0
Hướng Dấn Cách Nấu Cháo Gà Ngon Nhất Tại Nhà Cho Các Bà Nội Chợ Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Canh Chua Cá Ngon, Không Tanh Với Cà Chua Theo Kiểu Miền Bắc Dạy nấu ăn 1
Cách Nấu Phở Bò Tại Nhà Ngon Đúng Điệu. Có Thể Bạn Chưa Biết! Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Cho Ngày Trở Lạnh Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Tôm Chiên Dừa Hạnh Nhân Đơn Giản Không Ngờ Dạy nấu ăn 1
Cách Nấu Các Món Chay Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Ốc Len Xào Dừa Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Gỏi Thập Cẩm Chay Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Thịt Xá Xíu Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bánh Ít Trần Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Nấu Phở Bò Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Gà Tần Sâm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bò Kho Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Nem Cua Bể Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Món Thịt Đông Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Salad Cá Ngừ Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Bún Cá Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Nấu Canh Cải Xoong Dạy nấu ăn 2
Dạy Nấu Ăn Cách Nấu Bún Bò Huế Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Nộm Su Hào Khô Bò Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên