Cách Làm Gỏi Vịt Ngon Từ Cây Chuối Non

chuvitcon

học nấu ăn
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Tuổi
31
Địa chỉ
Học nấu ăn
Hôm nay học nấu ăn sẻ cùng các bạn học cách làm gỏi vịt ngon từ cây chuối non ngon tuyệt vời cùng cách làm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món làm gỏi vịt ngon

  • 1 con vịt xiêm 1,5 kg
  • 1 lõi chuối non nặng khoảng 1kg
  • 100 gam gạo tẻ
  • 10 trái tắc hoặc 4 trái chanh
  • 1 củ gừng
  • 200 gam rau thơm, rau răm
  • Gia vị: hành lá, tỏi, ớt, đường, mắm, muối.




Cách làm gỏi vịt ngon từ cây chuối non

  • Thân chuối non mua về lột bỏ lớp vỏ xanh và cứng bên ngoài, chỉ chừa lại phần lõi non, trắng ngà bên trong. Lưu ý trước khi bào, cần chuẩn bị một thau nước sạch, có vắt vài lát chanh hoặc tắc. Ngâm chuối bào trong hỗn hợp nước này sẽ giúp chuối không bị xỉn màu.
  • Thân chuối non bào nhuyễn, ngâm nước sạch pha nước cốt chanh để không bị ngả màu
  • Đừng ngại thân chuối quá to không dùng hết. Thân chuối non vốn mềm và rất mọng nước, sau khi bào nhuyễn và vắt khô sẽ bị "hao hụt" đáng kể, 4 phần chỉ còn được 1 phần.
  • Chuối bào vắt khô 4 chỉ còn 1
  • Vịt xiêm làm sạch, để nguyên con nấu cháo. Để lửa vừa, chờ sôi lên khoảng ba dạo, dùng đũa xăm thấy vịt mềm thì vớt ra, để lên thớt cho nguội.
  • Trong khi chờ vịt nguội, chuẩn bị trộn gỏi và pha nước chấm. Tắc vắt lấy nước cốt, pha với đường, mắm, muối cho vừa ăn rồi rưới vào phần thân chuối đã bào nhuyễn và vắt khô. Khi trộn gỏi vịt, nhiều người thích dùng tắc hơn chanh vì có mùi thơm, vị chua thanh chứ không hề gắt. Rau thơm, rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn trộn chung với gỏi.
  • Gỏi vịt xiêm chuối cây ăn kèm nước mắm gừng
  • Vịt xiêm, nếu đúng là loại nuôi thả vườn thịt thường hơi dai, nên xắt lát mỏng vừa ăn. Một mẹo nhỏ để chặt được miếng vịt mỏng và đẹp là đặt trên thớt gỗ dày, chặt mạnh tay bằng dao thật bén và to bản. Thịt vịt xắt xong xếp lên trên đĩa gỏi. Món gỏi vịt xiêm chuối non của bạn sẽ trở nên hoàn hảo khi được dọn kèm với đĩa nước mắm gừng mằn mặn, cay nồng.


Dạy học nấu ăn xin chúc quý chị em nội trợ và thành công và có món gỏi ngon dành tặng cho cả gia đình mình nhé.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Bưởi Cực Kì Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Gỏi Bò Ngon, Lạ Miệng Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Sứa Tôm Sú Ngon Ngất Ngây Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Xào Thịt Bò Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Rau Muốn Trộn Thị Bò Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Tay Heo Cực Ngon Và Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Xoài Tay Heo Ngon Với Củ Cà Rốt Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Vit Ngon Với Rau Muống Bào Ngon Tuyệt Vời Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Vịt Ngon Với Củ Hành Tây Ngon Thơm Lừng Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gỏi Xoài Trộn Đậu Phộng Tôm Khô Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Bò Kim Chi Hàn Quốc Cực Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gỏi Tôm Thịt Lá Sầu Đâu Bình Dị Mà Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gỏi Bưởi Ngon Từ Thịt Gà Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gỏi Rau Cần Ngon Với Ruốc Và Thịt Dạy nấu ăn 0
Học Cách Làm Gỏi Tôm Thịt Cực Ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Thịt Ba Chỉ Kèm Rau Củ Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Thập Cẩm Cực Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Thịt Ba Chỉ Kèm Rau Củ Dạy nấu ăn 1
Cách làm gỏi xoài khô sặc Dạy nấu ăn 5
Cách làm gỏi xoài & Gà nấu nho Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Sốt Phô Mai & Sốt Dầu Trứng Ngon Quên Lối Về Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Cheesecake Sữa Chua Thơm Ngon, Béo Mịn Dạy nấu ăn 0
Nguyễn Khánh Huyền 2 cách làm heo quay giòn bì cực ngon Dạy nấu ăn 1
Nguyễn Khánh Huyền 4 cách làm chả giò bằng nồi chiên không dầu Dạy nấu ăn 1
Nguyễn Khánh Huyền 3 cách làm mì xào đổi gió cuối tuần cho cả nhà Dạy nấu ăn 1
Cách làm gà tokbokki sốt mật ong đơn giản tại nhà Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Bánh Giò Đơn Giản, Ngon Miệng Dạy nấu ăn 1
THANH TỊNH MÙA CHAY - CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ BÍ ĐỎ PHỦ NHÂN BÀNG Dạy nấu ăn 3
Cách làm bánh khoai mỡ nhân đậu xanh giòn ngon hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Truyền Thống Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Bò Thốt Nốt Ai Cũng Mê Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản Mịn Xốp Dạy nấu ăn 0
CÁCH LÀM BÁNH MÌ KẸP THỊT HEO MUỐI, HẤP DẪN NHƯ NGOÀI HÀNG Dạy nấu ăn 0
Cách làm bánh Bông Lan Bơ Mềm Thơm cho các bé Dạy nấu ăn 0
Cách làm bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng Dạy nấu ăn 1
Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc với Nồi chiên không dầu - Không cần nhồi bột - Dạy nấu ăn 2
Cách làm trứng nướng tại nhà Dạy nấu ăn 0
Cách làm Focaccia - bánh mì Ý Dạy nấu ăn 2
Cách làm Sốt phô mai ngọt phết bánh mì Dạy nấu ăn 1
CÁCH LÀM RƯỢU NẾP CẨM NGON NGỌT CỰC ĐƠN GIẢN Dạy nấu ăn 0
Cách làm thịt chua ngon chuẩn đơn giản Dạy nấu ăn 0
Những công thức cách làm miến xào chay đơn giản và dễ thực hiện Dạy nấu ăn 0
Cách làm bánh xèo Nhật Okonomiyaki tại nhà đơn giản nhất! Dạy nấu ăn 3
Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật cực kì đơn giản ngon miệng Dạy nấu ăn 3
Cách làm sữa chua tại nhà ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn ngon Dạy nấu ăn 2
Cách làm Socola Keto | How To Make LOW CARB Chocolate For Keto Dạy nấu ăn 2

Similar threads

Bài Mới

Bên trên