Loading...

MIỀN NAM Cách làm cá đuối nướng lá tía tô

Thảo luận trong 'Ẩm thực bốn phương' bắt đầu bởi anhkim, 17/2/14.

  1. anhkim

    anhkim Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/2/14
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    2
    Thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nữ
    Khi đi du lịch Mũi Né, thực khách sẽ không thể nào quên những món ẩm thực nơi đây. Cá đuối nướng lá tía tô là một trong số đó. Và cách để thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần:

    Nguyên liệu: 600gr cá đuối, 100gr lá tía tô, 2 tép sả, 3 tép tỏi, ớt hiểm xanh, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, 2 muỗng cà phê đường, muối trắng, muối ớt chanh.


    Cách làm: Cá đuối rửa sạch, để ráo nước. Xắt cá đuối thành từng miếng dài vừa ăn. Tía tô lặt từng lá, rửa sạch, để ráo. Sả xắt lát mỏng, bằm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Ớt hiểm xanh bằm nhuyễn. Cho 1/2 muối, ớt băm trộn đều rồi rang trên chảo nhỏ đến khi muối khô lại. Ướp cá đuối với ít muối ớt vừa rang, sả băm, tỏi băm, đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr để khoảng 15 phút cho cá thấm. Trải một lớp giấy bạc, lót lá tía tô bên dưới, xếp cá đã ướp lên trên, gói kín lại cho vào lò nướng chín. Cá chín, xếp ra đĩa, thưởng thức kèm muối ớt chanh
     


    Loading...


    hoahongden thích bài này.
  2. Hoa Sứ

    Hoa Sứ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/3/14
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Lại món mới nữa, phan thiết nhiều món ngon thế, chiều nay về thực hành liền chiêu đãi cả nhà chắc dc khen lắm đây
     
  3. kim_minh

    kim_minh Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    7/4/14
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    40
    Thành tích:
    28
    Giới tính:
    Nữ
    Món này ngon lắm nè, đi Phan Thiết nhớ ăn nha
     
  4. hoahongden

    hoahongden Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    8/4/14
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    2
    Thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nữ
    thường cá đuối mình thấy người ta làm gỏi không à, vì cá đuối thịt ít, nướng lên thì không thấy thịt đâu hết nữa, nay mới biết món chiên này luôn, cuối tuần mua 1/2 con về chiên ăn thử thui hihi
     
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dạy nấu ăn Cách Làm Canh Chua Cá Đuối 19/4/17
Kinh nghiệm nội trợ Sua Đuổi Nấm Mốc, Dầu Mỡ Mà Chẳng Hại Da Tay Bằng Những Cách Sau. 14/11/16
Giới tính - Tình dục Tìm ra cách cắt đuôi "tinh binh" 16/10/12
Làm đẹp da - Trị mụn Cách Làm Trắng Da Bằng Mật Ong Và Trứng Gà Có Thể Cải Thiện Làn Da Của Chị Em Phụ Nữ Rạng Rỡ Vài giây trước
Sức khỏe trẻ em Cách Điều Trị Các Bệnh Về Đường Hô Hấp Hôm qua, lúc 3:04 PM
Làm đẹp da - Trị mụn Cách Làm Trắng Da Cực Nhanh Từ Dầu Dừa Và Nước Cốt Chanh Hôm qua, lúc 10:11 AM
Tăng, giảm cân - 3 vòng đẹp 1 Quả Chanh - 3 Cách Làm Mỡ Bụng Sẽ Giảm Ầm Ầm Mà Không Cần Ăn Kiêng Hôm qua, lúc 9:26 AM
PHỤ NỮ TÁM Cách Tiếng Anh Giao Tiếp Hằng Ngày Thứ hai lúc 10:35 PM

Chia sẻ trang này