Cách làm Cách Làm Bánh Trung Thu Hạt Sen Khoai Lang Tím

Hôm nay em xin hướng dẫn các mẹ làm bánh trung thu nhé. Chỉ còn hơn 10 ngày nữa là Trung thu đến rồi. Giờ tự làm bánh trung thu cho gia đình thưởng thức là yên tâm nhất.
P/s: Bài này em tham khảo ở Tôi Vào Bếp.vn

NGUYÊN LIỆU:
Các mẹ vào đây để xem Nguyên liệu làm bánh trung thu hạt sen khoai lang tím chi tiết nhé

CÁCH LÀM:
Hạt sen rửa sạch, bỏ lớp vỏ lụa, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn với đường rồi cho vào chảo lớn, sên nhân với lửa nhỏ cho hạt sen quánh lại thì cho dầu ăn vào đảo đều rồi tắt bếp.



Khoai lang tím hấp chín, gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi dùng rây nghiền nhuyễn, có thể trộn thêm với một chút sữa đặc cho vỏ bánh quánh mịn lại



Chia vỏ bánh khoai lang tím và nhân hạt sen thành các phần bằng nhau (nhớ là số lượng vỏ và nhân phải bằng nhau nhé ) Sau đó các bạn nặn hoặc cán dẹt phần vỏ, cho nhân vào giữa rồi gói lại và cho vào khuôn tạo hình bánh là bạn đã làm xong bánh trung thu hạt sen khoai lang tím rồi nhé.