Loading...

Hướng dẫn nấu ăn Cách Làm Bánh Tiramisu Ngon Tuyệt

hocnauanngon

Thành viên tích cực
Tham gia
20/9/16
Bài viết
245
Thích
6
Tuổi
25
#1
Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Để làm tiramisu, bạn cần:

- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200g phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30g bột cacao không đường
Cách làm tiramisu như sau:


Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.




Bước 2:

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.

Bước 3:

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.

Bước 4:

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.



Bước 5:

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở bước 2, trộn cho đến khi thật đều.

Bước 6:

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!




Bước 7:

- Bạn chuẩn bị sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.

Bước 8:

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.

Bước 9:

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.




Bước 10:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì hết sảy luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!
 

Thời Trang DEZI

Thành viên mới
Tham gia
16/3/17
Bài viết
21
Thích
0
Tuổi
29
#3
Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt mà vẫn không được là sao???
 

Em là gì

Thành viên tích cực
Tài khoản đã xác minh
Tham gia
24/3/14
Bài viết
407
Thích
37
Tuổi
32
#4
hấp dẫn quá ạ, nhất định phải làm mới được
 
Loading...

ĐANG GIẢM GIÁ

Loading...
Top