HÀ NỘI Bún chả ở phố Nguyễn Thượng Hiền

Thảo luận trong 'Ẩm thực bốn phương' bắt đầu bởi Xinh, 24 Tháng ba 2013.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,619
    Đã được thích:
    228
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Bún chả phố Nguyễn Thượng Hiền giá cả phải chăng, vị trí đắc địa, hợp với bữa trưa văn phòng.

    Nằm trong một khu vực có không ít quán ăn ngon, nổi tiếng như bánh mỳ Phúc, bánh cuốn Gia An và khá nhiều quán bún, phở ở ngõ Đỗ Hành, Yết Kiêu…, thế nhưng quán bún chả trên phố Nguyễn Thượng Hiền chưa bao giờ vắng khách, nhất là vào những buổi trưa.

    [​IMG]
    Quán bún chẳng có gì lạ, nằm chỗ ngã tư giao với phố Lê Duẩn và Khâm Thiên, với những bộ bàn ghế nhựa, lò quạt chả, đúng chất quán xá vỉa hè Hà Nội. Đồ ăn trong quán cũng chẳng có biến tấu gì độc đáo như bún chả xiên que ngõ chợ Đồng Xuân hay bún chả xương sông Vĩnh Hồ, ấy vậy mà ai đã đến quán một lần là khó lòng quên vị bún chả nơi đây.

    Đó là bởi bát bún chả ở Nguyễn Thượng Hiền tuân thủ rất đúng quy tắc bún chả Hà Thành nguyên bản. Ngay khi đi qua con phố ấy, bạn đã ngửi thấy hương thơm phức của chả kẹp vỉ, đang nướng trên bếp. Vừa ngồi xuống ghế chưa ấm chỗ, bạn đã thấy đĩa bún bày trước mắt. Sợi bún dai, trắng phau, xếp cạnh bát rau thơm xanh mát mắt.

    [​IMG]
    Bát bún có chả viên và chả miếng, tưởng chẳng có gì đặc biệt mà ăn một miếng thì thấy thấm thía vô cùng. Chả viên mềm mà không bở, nạc mà không bị khô, còn chả miếng không bị mỡ quá, các cạnh hơi sém vừa độ chứ không cháy hẳn, ăn rất đậm đà, vừa miệng.

    Nước mắm trong bát mới thật là thứ phụ gia không thể thiếu trong bún chả, mà khi ăn ở quán bún Nguyễn Thượng Hiền, cả những người khó tính cũng chẳng tìm được lời chê.
    Không biết bà chủ quán có công thức gì, mà quán bún hút khách bao nhiêu năm nay, cũng vì bát nước mắm đúng độ, có đủ độ chua chua của giấm, cay của ớt tiêu và chút hơi hăng, nồng của tỏi... mà ai đến quán bún Nguyễn Thượng Hiền cũng đều ăn nhiều hơn một suất. Mỗi suất bún ở đây cũng có giá vừa phải: 30.000 đồng, phù hợp cho dân văn phòng đổi món bữa trưa.
    [​IMG]
    Ngoài bún chả, quán còn có cơm rang thập cẩm cũng khá vừa miệng, tuy phải đợi lâu hơn một chút. Quán có một nhược điểm nho nhỏ là bà chủ quán vốn là người hay nói, lại gặp lúc đông khách thì cũng hay tiện miệng mắng nhân viên. Tuy không phải mắng khách nhưng nhiều người cũng cảm thấy ngại. Vì vậy, bạn nên chọn chỗ ngồi sát bờ tường thay vì ngồi ngay trước mặt tiền cửa hàng để cách xa nơi bà chủ quán ngồi một chút.

    Theo Xzone/TTTĐ
     


    loading...




    do choi tinh duc | đồ chơi tình dục | QC liên hệ: quangcao@phunuvn.net
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Ẩm thực bốn phương Bún Sạch Tại Sài Gòn Thương Hiệu "bún Nguyễn Bính" Được Nhiều Người Tin Dùng 9 Tháng ba 2017
Làm đẹp da - Trị mụn 6 Nguyên Nhân Gây Mụn Mà Bạn Thường Mắc Phải 9 Tháng năm 2016
Tìm bạn gái Tìm Các Chị Yêu Thương Giúp Đỡ Em Trai Tên Nguyên Phone : 01626894663 Ai Thật Sự Quý Em Và Giúp Đỡ 5 Tháng năm 2016
Dịch vụ làm đẹp - sức khỏe Các Nguyên Nhân Gây Rỗ Mặt Thường Gặp 1 Tháng mười 2015
Bất động sản Bán Nhà 65m2x5 Tầng Ngõ 12 Nguyễn Văn Trỗi Ô Tô Đỗ Cửa Giá 5.7 Tỷ Có Thương Lượng 9 Tháng tư 2015
Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình Nguyên Nhân Gây Viêm Xoang Và Các Triệu Chứng Thường Gặp 19 Tháng mười hai 2014
Sức khỏe phụ nữ Nguyên Nhân Gây Ra Khí Hư Bất Thường 26 Tháng chín 2014
Thời trang phụ nữ Chuyên Hàng Vnxk Xịn, Nguyên Tag, Nguyên Code, Giá Tốt Cập Nhật Thường Xuyên 12 Tháng chín 2014

Chia sẻ trang này