Cách làm Bánh trôi tàu

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 3 Tháng mười một 2012.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    228
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam

    Nguyên liệu:

    - 450g bột nếp
    - 400ml nước
    - 100g vừng đen
    - 50g dừa khô xay
    - 200g đường
    - 1 ống va ni
    - 1 nhánh gừng

    [TABLE="width: 450, align: center"]

    [​IMG]




    Cách làm:
    - Bột nếp nhào với 400ml nước ấm cho thật mịn.
    - Vừng đen rang thơm, để nguội, xay nhỏ.
    - Trộn vừng với dừa rồi xào cùng 100g đường. Cho 1 muỗng nước vào, xào ở nhiệt độ trung bình đến lúc hỗn hợp dẻo dẻo là được (xào lửa to sẽ bị khét).
    - Viên vừng thành những viên nhỏ khoảng 1cm.
    - Bột ngắt thành từng miếng nhỏ rồi dàn mỏng, đặt nhân vào giữa, gói kín và vê tròn.
    - Đun nước thật sôi thả từng viên bánh vào luộc đến lúc bánh nổi trên mặt nước là chín.
    - Vớt bánh ra âu nước nguội.
    - Chờ bánh chín hết thì dùng luôn nước luộc bánh đó làm nước chan.
    - Cho 100g đường nâu vào nồi nước luộc bánh, đập nhánh gừng vào, thêm chút vani. Đun nhỏ lửa cho tan đều, hòa chút bột béo hoặc ít bột đao và cốt dừa, vừa đổ vào nồi nước vừa khuấy đều tay. Khi bột chín thì thả bánh vào đun tiếp, sôi khoảng 2 phút là được.
    - Múc bánh trôi tàu ra bát, rắc thêm ít lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức.



    Theo Ngôi sao
     


    loading...




    do choi tinh duc | đồ chơi tình dục | QC liên hệ: quangcao@phunuvn.net
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Máy công nghiệp Vòng Bi Renk, Bánh Răng Renk, Gối Trục Renk, Gối Đỡ Renk, Vành Chặn Dầu Renk 17 Tháng năm 2017
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Đặt Bánh Sinh Nhật-đặt Bánh Sinh Nhật Ở Hà Nội 7 Tháng năm 2017
Máy công nghiệp Bán Xe Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ - Xebanhmithonhiky.com 2 Tháng năm 2017
Tuyển sinh Học Làm Bánh Kem Bơ, Dạy Làm Bánh Kem Để Mở Quán Kinh Doanh 0939393721 19 Tháng tư 2017
Tuyển sinh Học Làm Bánh Mỳ, Bánh Ngọt Để Mở Quán Kinh Doanh 0939393721 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Cách Làm Bò Kho Bánh Mì 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Cách Chế Biến Món Bánh Hỏi Ăn Với Heo Quay 19 Tháng tư 2017
Dạy nấu ăn Đúc Bánh Bèo 19 Tháng tư 2017

Chia sẻ trang này