loading...

Cách làm Bánh sữa chua hoa quả kiểu Ý

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 3/11/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [h=1][/h] Món bánh thạch vị chua dìu dịu, mát lạnh. Bạn có thể chuẩn bị sẵn các loại xốt hoa quả hoặc trái cây tươi ăn kèm, vậy là một món tráng miệng mà có bao nhiêu hương vị khác nhau.
    Đây là một phiên bản của panna cotta, một món tráng miệng đến từ nước Ý. Panna cotta là sự kết hợp của sữa béo, kem, đường, được làm đông đặc bởi gelatin. Món này ăn mát, thường được trang trí và tăng hương vị bằng các loại hoa quả hoặc xốt trái cây.

    Nguyên liệu:

    2 hộp sữa chua trắng
    1 cốc sữa whole milk (whole milk là sữa tươi nguyên kem, có thể dùng sữa tươi không đường thông thường cũng được)
    ¼ chén đường siro hoặc đường kính trắng
    2 thìa bột gelatin
    Nửa chén nước
    Dâu tây tươi

    [TABLE="width: 350, align: center"]

    [​IMG]




    Cách làm:


    Cho bột gelatin vào bát ngâm nước lạnh, để vài phút cho ngấm nước tan dần.

    Cho sữa tươi vào nồi đun nóng rồi đổ gelatin vào đun cùng, quấy đều, hỗn hợp sôi thì tắt bếp nhấc ngay xuống.

    Thêm đường và sữa chua vào nồi sữa, quấy đều nhẹ nhàng cho tất cả các nguyên liệu hòa tan với nhau.

    Rót sữa vào các ly thủy tinh nhỏ hoặc khuôn bánh flan.

    Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh trong 4 giờ cho đông.

    Trang trí thêm với những lát dâu tây tươi hoặc những hoa quả mà bạn thích.

    Nếu bạn muốn lấy bánh ra khỏi khuôn thì dùng lưỡi dao nhỏ lách xung quanh thành khuôn rồi xoa một lượt nước ấm bên ngoài khuôn, sau đó úp bánh ra đĩa, xếp dâu tây thái lát cho đẹp mắt.

    Theo Afamily
     


    loading...


Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
PHỤ NỮ TÁM Bánh Crepe Sầu Siêng Quận 7, Có Ai Ăn Chưa? 14/4/17
Ẩm thực bốn phương Bánh Tráng Đặc Sản Tây Ninh Hàng Chuẩn Giá Tốt Tại Hà Nội 27/5/16
Dạy làm bánh Bánh Cam Hạnh Nhân Thơm Mát Chua Dịu 23/7/14
Dạy làm bánh Bánh Hương Sữa Chua 24/12/13
Dạy làm bánh Bánh cam sữa chua 3/11/12
Dạy làm bánh Bánh sữa chua dâu tây 3/11/12
Dạy làm bánh Bánh sữa chua thơm ngon 1/11/12
Dạy nấu ăn Tôm xào nấm, Canh bầu nấu trai, Bánh Cheesecake sữa chua 28/10/12

Chia sẻ trang này

Users found this page by searching for:

  1. banh bong lan sua chua nho xinh