Loading...

Cách làm Bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 20/10/12.

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30/6/12
    Bài viết:
    4,618
    Đã được thích:
    236
    Thành tích:
    63
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Vỏ bánh đa giòn rụm được chiên thơm phức, bao lấy con tôm đậm đà hương vị của gừng, tỏi, xì dầu, cùng chút bùi bùi của hạt vừng. Nếu bạn đã cảm thấy hơi nhàm chán với món tôm tẩm bột rán quen thuộc thì hãy thử đổi sang món này xem sao nhé.
    Nguyên liệu:


    Tôm bóc vỏ (chừa lại phần đuôi), rút chỉ đen, rửa sạch, thấm khô.
    Hành xanh xắt khoanh nhỏ
    Ớt xắt miếng nhỏ
    Gừng & tỏi băm nhuyễn
    Vừng rang chín
    Bánh đa nem cắt đôi theo đường chéo thành hình tam giác



    [​IMG]

    Cách làm:


    - Trộn đều tôm với các loại gia vị ướp gồm xì dầu, gừng, tỏi, hành, ớt, vừng, dầu vừng, hạt nêm & tiêu trắng. Để 20-30 phút cho ngấm


    - Lần lượt cuốn từng con tôm đã ướp với các loại gia vị trong bánh đa nem.


    - Bánh đa nem mà mình dùng là loại bánh đa nem khá dày và dai do Singapore sản xuất, vì mình sống ở nước ngoài nên ở đây chỉ có loại bánh đa nem như vậy. Ở VN thì các bạn có thể dùng vỏ há cảo thay thế nhé.


    - Để lửa vừa, rán tôm ngập dầu đến khi vỏ bánh chín giòn rụm. Dùng nóng với các loại salad. Nếu cảm thấy nhạt thì có thể pha thêm nước chấm gồm xì dầu & ớt.



    Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên giòn kiểu mới mà không mới này nhé!


    Theo Bếp gia đình
     


    Loading...



Chia sẻ trang này

Users found this page by searching for:

  1. làm cuốn tôm chiên giòn