Bánh cua mini phiên bản Nhanh – Gọn -Lẹ

Trang Bích

Member
Tham gia
5 Tháng năm 2022
Bài viết
109
Điểm tương tác
0
Điểm
16
V9doL-sP6WbdFNCq1zw9ztwHyo6iSv96DIg2UshAobwecxoRYXRrqm1ID_NNGobih837XYukxGAfwtgCdinn-hbZBZgttqO96hMajsLw-A=w600

Nguyên liệu :

- 250gram bột mì đa dụng

- 4gram men nở

- 30gram bơ lạt

- 120ml sữa tươi không đường

- 1 quả trứng gà

- 2 muỗng cf đường, 1/2 muỗng cf muối

- 2 viên phô mai con bò cười

- Cách làm:

1. Hoà 4g men nở và 1/2 phần trứng gà vào sữa tươi

2. Cho hỗn hợp vừa hòa vào 250g bột, cho bơ lạt vào và sau đó nêm muối, đường đã chuẩn bị (nếu dùng bơ thực vật vd: Tường An.. thì giảm lượng muối để bánh không bị mặn)

3. Trộn đều âu bột và nhồi bột trong 15 phút đến khi bột không còn dính tay

4. Phủ bột bằng 1 lớp dầu ăn rồi ủ bột kín bằng màn bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm trong 60p

5. Sau khi ủ xong bột nở gấp đôi, ấn lõm vào bột 2-3 giây vẫn giữ hiện trạng là đạt

6. Cán bánh mỏng , cắt bột thành hình tam giác để tạo hình cua, cho nhân phô mai ở bên trong rồi cuộn lại, uốn cong 2 đầu để tạo hình như càng cua.

7. Sau khi tạo hình ủ tiếp bánh trong 30p (Bước ủ thứ 2 nên ủ bằng khăn ẩm, hoặc thoa một lớp dầu ăn mỏng lên bánh để bánh không bị khô bởi ảnh hưởng của nhiệt độ bên ngoài)

8. Dùng phần trứng còn lại quết đều lên bề mặt bánh, nướng ở nhiệt độ (180 độ trong 30 phút - đối với lò nướng chuyên dụng) , còn Nồi chiên không dầu thì để nhiệt độ 160độ trong 30p.



-------------------------------------------

Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại #dungculambanhanphu với giá tốt nhé.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Bánh Biscotti các loại hạt và hoa quả khô Dạy nấu ăn 0
Bữa Sáng Nhanh Gọn Với Bánh Mì Không Cần Lò Nướng! Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Cheesecake Sữa Chua Thơm Ngon, Béo Mịn Dạy nấu ăn 0
Lemon bundt cake -Bánh chanh nướng Dạy nấu ăn 0
Công Thức Bánh Tart Trái Cây Bất Bại Dạy nấu ăn 0
Bánh Lava Trứng Muối – Món Ngon Khó Cưỡng Dạy nấu ăn 0
Bánh Sinh Nhật Kem Phô Mai Tươi (Angel Food Cake) Dạy nấu ăn 0
Bánh Pudding Dâu Tây Chua Ngọt Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 2
Cách Làm Bánh Giò Đơn Giản, Ngon Miệng Dạy nấu ăn 1
Bánh mì hấp thịt heo mỡ hành Dạy nấu ăn 3
THANH TỊNH MÙA CHAY - CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ BÍ ĐỎ PHỦ NHÂN BÀNG Dạy nấu ăn 3
BÁNH DA LỢN SIÊU DỄ LÀM Dạy nấu ăn 0
Cách làm bánh khoai mỡ nhân đậu xanh giòn ngon hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Truyền Thống Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Bò Thốt Nốt Ai Cũng Mê Dạy nấu ăn 0
Không Lò Nướng – Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Trứng Chảy Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản Mịn Xốp Dạy nấu ăn 0
Bánh Khoai Mè Phô Mai Ăn Vặt Cho Các Bé Dạy nấu ăn 0
Làm Bánh Bông Lan bằng NỒI CƠM ĐIỆN Dạy nấu ăn 0
Làm Bánh Chuối Nướng Thơm Lừng cho bữa sáng Dạy nấu ăn 0
CÁCH LÀM BÁNH MÌ KẸP THỊT HEO MUỐI, HẤP DẪN NHƯ NGOÀI HÀNG Dạy nấu ăn 0
Bánh bèo bằng chén đựng bánh tart trứng! Dạy nấu ăn 1
Làm ngay BÁNH MÌ CUỘN BƠ nhỏ xinh cho bữa sáng! Dạy nấu ăn 0
Bánh Mì Chà Bông Sốt Dầu Trứng ngon miệng cho bữa sáng Dạy nấu ăn 2
Cách làm bánh Bông Lan Bơ Mềm Thơm cho các bé Dạy nấu ăn 0
Cách làm bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng Dạy nấu ăn 1
Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai bằng Nồi Chiên Không Dầu Dạy nấu ăn 0
Cách làm Bánh Mì Hoa Cúc với Nồi chiên không dầu - Không cần nhồi bột - Dạy nấu ăn 2
Làm ngay Bánh Men tuổi thơ với Nồi chiên không dầu Dạy nấu ăn 0
CÔNG THỨC LÀM BÁNH TÁO Dạy nấu ăn 0
Cách làm Focaccia - bánh mì Ý Dạy nấu ăn 2
BIẾN TẤU MÓN NGON, NHANH CHÓNG TỪ BÁNH MÌ Dạy nấu ăn 0
Công thức BÁNH ĐÚC ngon, không hàn the Dạy nấu ăn 0
Cách làm Sốt phô mai ngọt phết bánh mì Dạy nấu ăn 1
Làm ngay Bánh bắp siêu ngon, siêu dễ làm Dạy nấu ăn 2
CÔNG THỨC BÁNH BROWNIE SIÊU DỄ: KHÔNG MÁY ĐÁNH TRỨNG, KHÔNG BỘT NỔI Dạy nấu ăn 0
Làm bánh Tiramisu cheesecake hấp dẫn KHÔNG LÒ NƯỚNG Dạy nấu ăn 0
Lana Dana BÁNH MÌ BƠ TỎI 5' SÁNG CHỐNG MUỘN HỌC MUỘN LÀM Dạy nấu ăn 1
Cách làm bánh xèo Nhật Okonomiyaki tại nhà đơn giản nhất! Dạy nấu ăn 3
Cách làm bánh Matcha low carb, Keto | Không Cần Lò Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Bánh Keto Cheese Cake | No Oven, No Egg Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Tiramisu Keto | Bánh Tiramisu Lowcarb | No Egg No Oven Dạy nấu ăn 0
Hôm nay em xin phép chia sẻ cho mọi người công thức bánh bao sữa, Dạy nấu ăn 0
Garlic Bread Recipe | Only 3 Ingredients | Bánh Mì Bơ Tỏi Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cụ thể cách làm bánh bao Dạy nấu ăn 2
Bánh mì Việt Nam - How to make " bánh mì" egg | ASMR Cooking | TaRo Food Channel | No2 Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Không Cần Lò Nướng Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím Dạy nấu ăn 2
Giới Thiệu Chương Trình "học Làm Bánh Qua Video Với Mr.panda" Hoàn Toàn Miễn Phí Dạy nấu ăn 1
Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Phúc Thịnh Food Dạy nấu ăn 1

Similar threads

Bài Mới

Bên trên