Loading...

Cách làm Bánh Bông Lan Cuộn Nhân Khoai Đẹp Miễn Chê!

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Phương Yến, 25/8/14.

  1. Phương Yến

    Phương Yến Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/8/14
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    2
    Thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nữ
    Phần bánh:
    - 4 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng

    - 65gr đường

    - 60ml sữa

    - 50ml dầu ăn

    - 80gr bột mì

    Phần nhân:
    - 40gr bơ

    - 10g đường bột
    - 120g khoai lang tím (đã được hấp chín)

    - 35ml sữa chua

    Cách làm:
    - Đánh đều lòng đỏ trứng với 35g đường, sau đó lần lượt cho sữa và dầu ăn vào, vừa cho vừa đánh để hỗn hợp được hòa đều vào nhau. Sau đó, bạn rây bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

    - Đánh đến khi bột tan hết.

    - Đánh bông lòng trắng trứng lên, vừa đánh vừa từ từ thêm đường đến khi lòng trắng trứng bông cứng.
    Chia hỗn hợp lòng đỏ trứng làm 3 phần, lần lượt cho từng phần cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng bên trên, vừa cho vừa đánh đều. Lót sẵn một lớp giấy dầu dưới khuôn nướng, rồi đổ hỗn hợp vào.

    - Sau đó cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 12-14 phút.

    - Phần nhân: cho đường vào chung với bơ đã được làm mềm, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì bạn cho phần khoai lang tím đã được hấp chín vào.

    -Thêm sữa chua vào phần nhân và trộn thật đều. Sau đó, bạn lấy bánh từ trong lò nướng ra, quết nhân lên khắp một mặt và cuộn tròn lại rồi cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ một giờ đồng hồ trở lên.

    Trước khi dùng, bạn lấy bánh từ torng tủ lạnh ra, cắt thành nhiều khoanh tròn vừa ăn, chuẩn bị thêm một cốc trà nóng và dùng ngay thôi nhé!
     


    Loading...


    Hải Triều thích bài này.
Bài viết tương tự
Diễn đàn Tiêu đề Date
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Bánh Bông Lan Trứng Muối- Đặt Theo Yêu Cầu 30/11/16
Dạy làm bánh Cách Làm Bánh Bông Lan Đơn Giản Nhất Ngon Nhất 6/11/16
Dạy làm bánh Bánh Bông Lan Sốt Kem Trứng Muối 16/10/15
Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực Bánh Bông Lan Trứng Muối, Bánh Ngọt Homemade, Thơm Ngon Đây!!!!!!! 30/9/14
Tìm bạn gái Học làm bánh bông lan 20/2/14
Dạy làm bánh Bánh Bông Lan Bí Nhân Nho 31/12/13
Dạy làm bánh Bánh Bông Lan Hai Màu 19/12/13
Tình yêu - Cuộc sống Hốt hoảng vì tiến sĩ khù khờ bỗng… nghiện “bóc bánh” 5/11/12

Chia sẻ trang này