Chỉ một chút biến tấu với chuối xanh, thịt ba chỉ và một chút gia vị quen thuộc, bạn đã có ngay món cá kho thơm ngon, đậm đà, lạ miệng.
Nguyên liệu:
Cá quả hoặc cá trắm: 1 con (hoặc cắt khúc) 600g
Chuối xanh: 3 quả
Thịt ba chỉ: 200g
Nước hàng
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Gia vị: muối, đường, nước mắm...