HCM Xôi Sầu Riêng

Thảo luận trong 'Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực' bắt đầu bởi ctybepchien, 31 Tháng bảy 2014. 0 Trả lời, 352 Đọc

  1. ctybepchien

    ctybepchien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    XÔI SẦU RIÊNG
    I – NGUYÊN LIỆU
    - 1 kg Nếp tốt

    - 100g Sầu riêng

    - 200g Đường

    - 300g Dừa nạo

    - ½ Muỗng cà phê muối.
    II – CÁCH THỰC HIỆN
    [​IMG]
    1.Chuẩn bị:
    - Nếp: Vo sạch, ngâm nước độ 3 giờ, xả sạch, để ráo.

    - Sầu riêng: Tách múi, bỏ hột, lấy phần bột cân 100g, cho 200g đường vào trộn đều.

    - Dừa: Vắt 100g nước cốt.

    2.Chế biến:
    - Nếp: Trộn muối vào nếp để vào xửng hấp, độ nửa giờ, rưới nước cốt dừa vào, trộn đều, hấp tiếp đến khi nếp chín, cho sầu riêng vào trộn đều, hấp thêm độ 10 phút, nhắc xuống.

    *Nếu thích xôi sầu riêng vị mặn ngọt đạm đà, nên xào sấu riêng cho thơm có nêm gia vị + hành lá xắt nhỏ, sau đó trộn vào nếp đã hấp chín.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Xôi sầu riêng
    Ngoài ra, bên công ty chúng tôi còn hướng dẫn thực hiện Cách nấu Bún bò Huế http://setupnhahang.bepchien.com/Cach-nau-bun-bo-hue-ngon
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Nước mía sầu riêng ngon 15k sài gòn 26 Tháng ba 2014

Chia sẻ trang này