Tránh ngộ tố trong nha đam bằng cách nào?

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
[h=1][/h] Khi ăn nha đam tươi, để tránh ngộ độc chị em cần làm sạch lớp nhựa mủ màu vàng kế bên lớp thạch nha đam bằng cách gọt vỏ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước cho đến khi bớt nhớt, cắt nhỏ, ăn sống, xay nước hoặc nấu chè đều dễ ăn.

Nha đam có vai trò quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Một số nhà khoa học ở Hoa Kỳ và Nhật đã tiến hành nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng trong nhiều năm, chứng minh được lợi ích của nha đam đối với sức khoẻ con người là rất lớn. Ngoài các nhóm hoạt chất có tác dụng tốt cho cơ thể, nha đam còn chứa nhóm anthraglycoside có khả năng chống oxy hoá tế bào, nhuận trường, giải độc, chống táo bón.
lohoi.jpg

Nha đam có vai trò quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.

Nhựa cây nha đam nguyên là một chất độc, khi để ra ngoài không khí chất nhựa này dễ bị oxy hoá làm mất đi một phần hoạt tính, do đó cần có quy trình chiết xuất đúng đắn để ổn định hoạt chất. Độc tố trong nha đam tuy không làm chết người nhưng có thể gây tiêu chảy, nếu phụ nữ mang thai có thể sinh quái thai. Ăn một lượng lớn nha đam có thể bị co thắt bụng, nôn mửa, tiêu chảy. Phụ nữ đang cho con bú càng phải cẩn thận vì trẻ dễ bị ngộ độc khi bú mẹ. Nếu dùng trong thời gian dài (3 – 6 tháng dạng đã chế thành viên) có thể có hiện tượng tích luỹ và gây rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy. Người bị bệnh trĩ, viêm ruột không nên dùng vì anthraquinon trong nhựa nha đam gây sung huyết.
Khi ăn nha đam tươi, chúng ta cần làm sạch lớp nhựa mủ màu vàng kế bên lớp thạch nha đam để tránh ngộ độc bằng cách gọt vỏ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước cho đến khi bớt nhớt, cắt nhỏ, ăn sống, xay nước hoặc nấu chè đều dễ ăn. Liều dùng lá tươi mỗi ngày chỉ 10 – 20g. Chọn những bẹ nhỏ, xanh nhạt, gọt bỏ vỏ, rửa sạch dưới vòi nước, nên ăn ngay (không để lâu ngoài không khí, nếu cần thì bảo quản trong tủ lạnh). Dùng lâu dài với liều lượng thấp thì không có hại.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Tránh nguy cơ ngộ độc do nhiễm khuẩn chéo thực phẩm Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tránh xa nếu bạn không muốn táo bón Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Chủ động phòng tránh rối loạn tiền đình Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Triệu Chứng Trào Ngược Dạ Dày Và Cách Phòng Tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
“ăn uống lành giúp tránh ung thư từ xa” Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
5 Loại Thực Phẩm Giúp Phòng Tránh Ung Thư Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Men gan cao: nguyên nhân và cách phòng tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Măng rất tốt nhưng lại mang tiếng "thị phi": Ai nên ăn và ai phải tránh? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những cấm kỵ tuyệt đối tuân theo khi ăn quả hồng để tránh nguy hiểm tính mạng? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
3 nhóm thức ăn người tiểu đường nên ăn và cần tránh? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Dấu hiệu điển hình của bệnh thiếu máu não: Hãy cảnh giác sớm để tránh bị đột quỵ bất ngờ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
7 lời khuyên giúp bạn tránh xa bệnh dạ dày Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 6
những lưu ý để phòng tránh bệnh sỏi thận hữu hiệu Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Cách Phòng Tránh Bệnh Đau Dạ Dày Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Mẹo Giúp Khử Mùi Hôi Giày Thể Thao Dễ Dàng Tránh Hôi Chân Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Giờ Đây Bạn Có Thể Tránh Bệnh Ung Thư Cổ Tử Cung Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Nên Tránh Xa Những Sản Phẩm Thử Thai Không Rõ Nguồn Gốc. Hãy Là Người Tiêu Dùng Thông Minh. Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Tác Nhân Gây Bệnh Và Phác Đồ Phòng Tránh Viêm Tai Giữa Ở Trẻ Nhỏ Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Phòng Tránh Biến Chứng Huyết Áp Cao Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người Bị Mỡ Máu Cao Cần Tránh Thực Phẩm Nào? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 109
Ung Thư Đường Ruột Và Cách Phòng Tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
10 Thực Phẩm Bạn Nên Ăn Uống Để Tránh Say Nắng Trong Mùa Hè Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
1 Phút Chú Ý Tới Đồ Nhựa Trong Nhà Bạn Sẽ Tránh Được Ung Thư Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Thực Phẩm Phòng Tránh Loãng Xương Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bệnh Cảm Cúm Và Phòng Tránh Khi Thời Tiết Nóng Lạnh Thất Thường Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Cần Hiểu Đúng Về Sùi Mào Gà Để Phòng Tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Người Bệnh Xơ Gan Nên Tránh Ăn Gì ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
6 Loại Thực Phẩm Người Mỡ Máu Cao Phải Tránh Xa Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Thực Phẩm Cần Tránh Đối Với Bệnh Nhân Ung Thư Tuyến Tụy Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tránh Những Thói Quen Xấu Ảnh Hưởng Đến Dạ Dày Bạn Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Phương Pháp Bảo Vệ Cơ Thể Tránh Nguy Cơ Đột Quỵ Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Đau Dạ Dày - Thực Phẩm Cần Tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Cách Phòng Tránh Nhiễm Khuẩn Đường Tiết Niệu Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những Điều Bạn Cần Tránh Để Có Giấc Ngủ Ngon Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Phương Pháp Phòng Tránh Đau Nửa Đầu Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Phòng ngừa ung thư tránh xa tính cách và tâm trạng không tốt Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Sinh hoạt lành mạnh tránh xa ung thư thực quản Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Làm thế nào để tránh ung thu vú Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những kiến thức cần biết về phòng tránh ung thư Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Ăn gì để tránh mệt mỏi trong mùa hè oi bức? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Thực phẩm nên ăn để tránh ung thư Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Những điều nên tránh trong mùa đông Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những bệnh thường gặp trong mùa đông và cách phòng tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
5 thói quen nhỏ tác hại lớn dân văn phòng cần tránh Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những phương pháp đơn giản phòng tránh sỏi mật Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những sai lầm cần tránh khi bạn ăn kiêng Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
10 lỗi cơ bản cần tránh khi uống thuốc Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Ngộ độc thực phẩm và những điều bạn nên biết Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Mẹo nhỏ ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm từ lò vi sóng Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
6 cách đơn giản hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0

Similar threads

Bên trên