Tác dụng hữu ích của củ dền với sức khỏe

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
[h=1][/h] Đã từ lâu củ dền được vinh danh là một loại củ quý, được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của dền đỏ đối với sức khỏe.
[h=2]Năng lực của màu sắc[/h] Màu đỏ tươi của củ dền được cho là hỗn hợp tự nhiên của màu vàng thực vật (betacyanin) và màu tím (betaxanthin). Những màu này là hóa chất thực vật, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại gốc tự do. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy hai màu kể trên có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư. Để giữ được phẩm chất của hỗn hợp hai màu này, các nhà dinh dưỡng khuyên nên để nguyên cả vỏ khi nấu nướng củ dền.
cu-den1.jpg

Củ dền có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

[h=2]Ổn định trạng thái tinh thần[/h] Ngoài những hóa chất thực vật (phytochemicals), chất xơ…củ dền còn chứa một hợp chất nitrogen gọi là bataine. Chất này được cho là có tác dụng thư giãn tinh thần vì kích thích quá trình tổng hợp serotonin, vốn là chất dẫn truyền thần kinh.
[h=2]Những lợi ích khác[/h] [h=3]Giá trị dinh dưỡng:[/h] Củ dền là loại rau củ rất giàu chất sắt, calcium, vitamin A, vitamin C, acid folic. Củ dền cũng chứa rất nhiều chất xơ, kali, phosphorus, magnesium, vitamin B6.
[h=3]Bảo vệ gan:[/h] Do chứa betaine, chất này cũng đóng vai trò trong việc tăng cường chức năng gan, cũng có nghĩa sẽ giúp cơ thể “giải tán” mỡ, ngăn ngừa chứng mệt mỏi…
[h=3]Bảo vệ tim mạch:[/h] Củ dền có chức năng hạ cholesterol, chống oxy hóa, vì vậy được cho là một trợ thủ đắc lực trong việc bảo vệ tim mạch.
[h=3]Ngăn ngừa ung thư:[/h] Nhiều nghiên cứu cho thấy củ dền có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư da. Nước ép củ dền ngăn chặn sự “tụ tập trái phép” của những hợp chất nitrosamines – vốn được cho là thủ phạm gây ung thư.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Tinh Dầu Cám Gạo Sở Hữu Tác Dụng Gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
3 tác dụng của hà thủ ô đỏ chữa bệnh tiểu đường hiệu quả Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
fitstore Whey Protein là gì? 5+ tác dụng của bột Whey nhiều người chưa biết Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác dụng của thuốc fucoidan trong giảm nhẹ phản ứng phụ của hóa trị, xạ trị và tổn thương gan Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Nước Ion Kiềm Là Gì, Nguồn Gốc Và Tác Dụng Của Nước Ion Kiềm Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác dụng lợi tiểu cấp tính của diệp hạ châu Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 5
Tác dụng lợi tiểu cấp tính của diệp hạ châu Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Nhung hươu khô ngâm mật ong có tác dụng gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Rượu sâm nhung hươu có tác dụng gì đối với các thành viên gia đình Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Nước yến có tác dụng gì trong việc bồi bổ sức khỏe? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tóm tắt 4 tác dụng chính của Trà Linh Chi Xa Đen [infographic] Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tìm hiểu về mật ong hoa cà phê, tác dụng và cách dùng tốt nhất Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh của cà gai leo Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
15 tác dụng của bột cacao nguyên chất – “siêu thực phẩm” cho sức khỏe Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
[TÌM HIỂU] Tác Dụng Của Tỏi Đen Với Phụ Nữ Ra Sao? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 4
Tác dụng phụ nguy hiểm của thuốc tăng cân bạn nên biết Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
10 phút vàng buổi sáng - Giải pháp loại bỏ bệnh tật có tác dụng kỳ diệu, nên làm mỗi ngày? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bôi một giọt dầu gió vào lòng bàn chân: Chữa mất ngủ và nhiều tác dụng bạn không nên bỏ lỡ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Chị em thi nhau mua ổi về ăn vì những tác dụng tuyệt vời ít ai biết này? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
8 tác dụng ít biết của súp lơ với sức khỏe? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
Tác dụng chữa bệnh ít biết từ 3 bộ phận nội tạng của gà? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
Biết được tác dụng tuyệt vời này của bắp cải tím dù đắt đến mấy bạn sẽ chạy ra chợ mua ngay về ăn? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
4 tác dụng không không ngờ của rau đay? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
6 tác dụng đối với sức khỏe từ việc nằm ngủ bên trái bạn nên biết ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Hạt Macca Là Hạt Gì Và Tác Dụng Kỳ Diệu Của Nó Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Hạt Hạnh Nhân Mua Ở Đâu? Hạt Hạnh Nhân Có Tác Dụng Gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Hạt Macca Mua Ở Đâu Uy Tín? Hạt Macca Có Tác Dụng Gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Tác Dụng Của An Cung Ngưu Hoàng Hoàn Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Thần Kỳ Ai Cũng Nên Biết Của Sâm Hàn Quốc 6 Năm Tuổi Đối Với Sức Khỏe Con Người Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Rất Tốt Của Sâm Hàn Quốc 6 Năm Tuổi Đối Với Sức Khỏe Con Người Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những Tác Dụng Rất Tốt Ai Cũng Nên Biết Của Sâm Tươi Hàn Quốc Đối Với Sức Khỏe Con Người Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Bật Mí Tác Dụng Của Thịt Bò Đối Với Người Mắc Huyết Áp Thấp Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Của Cây An Xoa Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 2
Detoxic Có Tác Dụng Gì Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Của Sâm Trong Điều Trị Tai Biến Mạch Máu Não Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Tác Dụng Thần Kỳ Của Cao Xương Mèo Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1
Công Dụng Của Mật Ong, Mật Ong Có Tác Dùng Gì ? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Củ Cải Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Cực Kì Tốt Của Tỏi Đen Tâm Việt Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 3
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Rượu Vang Đối Với Sức Khỏe Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Ngâm Chân Bằng Nước Muối Ấm Có Tác Dụng Gì Tốt Đối Với Sức Khỏe Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Một Số Loại Thức Uống Có Tác Dụng Giảm Cân Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
11 Tác Dụng Thần Kỳ Của Tỏi Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Của Tinh Bột Nghệ Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Cao Hồng Sâm Có Tác Dụng Gì? Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
11 Tác Dụng Thần Kỳ Của Tỏi Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Trà Xanh Không Hề Có Tác Dụng Chống Ung Thư Vú Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Trị Mụn Không Ngờ Từ Lá Ổi Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Những Tác Dụng Chữa Bệnh Của Mật Ong Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 0
Tác Dụng Của Củ Nghệ Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình 1

Similar threads

Bên trên