Sườn kho dứa – ngon miệng, đưa cơm trong ngày mưa

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Bữa cơm tối có món sườn kho dứa thơm lừng, vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà thật khó lòng mà cưỡng lại được. Cho dù bên ngoài trời có mưa, nhưng bữa cơm tối của cả nhà mình vẫn vô cùng đầm ấm.

[h=2]Nguyên liệu:[/h]
  • Sườn thăn 600 g
  • Dứa 1 quả to
  • Đường 1/2 thìa canh
  • Nước mắm 1 thìa canh
  • Muối 1 thìa cà phê
  • Tương cà chua 1 thìa canh
  • Vài tép tỏi, chút hạt tiêu xay
suon-kho-dua.jpg

Món sườn kho dứa thơm lừng, vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà thật khó lòng mà cưỡng lại được.

[h=2]Cách chế biến:[/h] - Sườn rửa sạch trần qua nước sôi rồi chắt bỏ nước hôi, rửa lại cho sạch. Cho sườn vào xoong hoặc chảo sâu lòng, đổ nước gần săm sắp sườn, thêm vào 1 thìa cà phê muối, đun nhỏ lửa cho sườn được mềm
- 1/2 quả dứa ép hoặc vắt lấy nước (khoảng hơn 1 muỗng canh). 1/2 quả dứa còn lại xắt miếng vừa ăn. Trong 1 chiếc bát, cho nước dứa ép, đường, nước mắm, tỏi bằm vào khuấy cho tan đều.
- Khi nước trong xoong sườn cạn còn khoảng 1/3 thì cho bát nước dứa ép vào đun lửa vừa hoặc nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều cho sườn thấm gia vị. Tiếp tục đun cho đến khi sườn còn lại chút xíu nước thì cho dứa xắt miếng vào đảo đều đến khi sườn cạn hết nước, miếng sườn ra bớt mỡ, xém vàng.
- Nếu muốn món sườn bắt mắt hơn thì lúc này thêm vào sườn 1 thìa canh tương cà chua (ketchup), đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp, bạn nhé. Vậy là món sườn kho dứa đã hoàn tất.
Bày sườn ra đĩa, trang trí bằng cá chua, dứa thái lát, rắc chút tiêu xay lên trên và dùng nóng cùng với cơm trắng hoặc bánh mì cũng ngon lắm.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Hướng Dẫn Cách Làm Sườn Non Kho Dứa Dạy nấu ăn 0
Sườn Kho Khoai Tây Dạy nấu ăn 0
Sườn kho trứng cút ngon cơm Dạy nấu ăn 2
Đậu hũ trắng kho sườn Dạy nấu ăn 1
Sườn non kho gừng Dạy nấu ăn 0
Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần cùng gia đình Dạy nấu ăn 0
Sườn Non Om Chuối Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Sườn Om Chua Ngọt Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Thức Làm Sườn Sốt Chua Ngọt Ngon Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Sườn Sốt Me Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Sườn Hấp Cay Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Sườn Cừu Đút Lò Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Sườn Non Dạy nấu ăn 0
Làm Món Sườn Nướng Tiêu Hấp Dẫn Thật Lạ Thật Ngon Cho Bạn Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Cháo Sườn Cực Ngon Ngon Cho Bé Dạy nấu ăn 0
Video: Sườn Nấu Cá Mòi Dạy nấu ăn 0
Cháo Sườn Thơm Ngon Cho Ngày Đông Lạnh Dạy nấu ăn 0
Admin Kimbap Thịt Nướng Hàn Quốc, Mì Sườn Kiểu Nhật Dạy nấu ăn 0
Canh Khổ Qua Sườn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Mỗi Ngày Dạy nấu ăn 4
Sườn Xào Chua Ngọt Dạy nấu ăn 4
Sườn Rim Mật Ong Dạy nấu ăn 1
Bửa Sáng Với Cơm Tấm Sườn Bì Chả Thơm Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Chuẩn Không Cần Chỉnh Dạy nấu ăn 2
Canh Sườn Khoai Tây Dạy nấu ăn 0
Admin Món nhậu ngon: Sườn xào chua ngọt Dạy nấu ăn 5
Cách làm sườn heo bọc tôm nướng Dạy nấu ăn 2
Canh sườn nấu chua với nấm ngon bổ cho bữa ăn hàng ngày Dạy nấu ăn 4
Món nhậu ngon: Sườn non nướng ớt cay Dạy nấu ăn 0
Sườn non nấu chung với đậu Hà Lan Dạy nấu ăn 1
Nấu món canh chua và sườn xào chua ngọt với gia vị BARONA Dạy nấu ăn 3
Cách nấu bún sườn thơm ngon Dạy nấu ăn 1
Sườn xốt chua ngọt ngon tuyệt Dạy nấu ăn 0
Sườn xóc tỏi Dạy nấu ăn 0
Sườn bò nướng thơm lừng Dạy nấu ăn 0
Sườn bò nướng xốt vang đỏ cực ngon Dạy nấu ăn 0
Cơm sườn cốt lết Dạy nấu ăn 0
Sườn chiên ăn với cơm nóng cực ngon Dạy nấu ăn 0
Sườn nướng xá xíu, dễ ăn và rất thơm Dạy nấu ăn 0
Kinh nghiệm kho cá ngon Dạy nấu ăn 0
Chế Độ Ăn Uống Giảm 8kg Mỡ Bụng Trong Vòng 1 Tuần - Cách nấu đậu hũ Kho Nấm và cải thìa Dạy nấu ăn 0
Cách nấu bò kho ngon Dạy nấu ăn 1
Bật mí bí quyết nấu bò kho mau mềm Dạy nấu ăn 0
Bí quyết làm món gà kho nghệ vàng rượm đậm đà Dạy nấu ăn 0
BÒ KHO Dạy nấu ăn 0
Cách làm kho quẹt ăn nhiều cơm Dạy nấu ăn 0
Cách làm thịt kho trứng thơm ngon đậm đà Dạy nấu ăn 0
Biến tấu cách kho đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon tuyệt Dạy nấu ăn 0
Tai Heo Kho Cải Chua Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên