HCM Óc Bò Chiên Trứng

Thảo luận trong 'Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực' bắt đầu bởi ctybepchien, 5 Tháng chín 2014. 0 Trả lời, 372 Đọc

  1. ctybepchien

    ctybepchien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    ÓC BÒ CHIÊN TRỨNG
    VẬT LIỆU:
    - Óc bò một bộ

    - 2 Trứng gà (vịt cũng được)

    - 50g Củ hành

    – 2 Muỗng bột mì

    - Tỏi

    - Xà lách xoong

    - Cà chua, giấm, dầu ăn

    - Muối, tiêu, đường.

    CÁCH LÀM ÓC BÒ CHIÊN TRỨNG
    - Óc bò làm sạch sẽ cho vào xoong. Đổ giấm vào và thêm một chút muối, một chút tiêu, bắc lên bếp luộc.

    - Óc chín vớt ra để ráo nước rồi dầm cho nát

    - Hành tỏi, bóc bỏ vỏ, đập dập

    - Trứng gà đánh đều tay, rắc bột mì vào đánh chung. Đổ củ hành, tỏi, dầu ăn, tiêu nêm chút muối đánh đều tay.

    - Trộn óc bò với trứng đánh cho đều

    - Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng dùng muỗng múc óc đổ vào chiên, trở cho chín vàng đều. Nhớ bớt lửa cho óc chín khỏi cháy.

    - Cà chua, xắt khoanh mỏng để sẵn

    - Xà lách xuống lặt rửa sạch để ráo nước sắp ra đĩa to. Cà chua xếp lên.

    - Khi óc chiên trứng chín vàng thì gắp ra xếp vào đĩa

    - Dùng ngay sau khi gắp khỏi chảo dầu nóng với xà lách xoong trộn dầu giấm.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Óc bò chiên trứng cho bạn và gia đình bạn.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Trứng Chiên Cuốn Thịt Cua 24 Tháng chín 2014
Tôm Chiên Mè 24 Tháng chín 2014
Mực Ống Dồn Thịt Chiên Bơ 22 Tháng chín 2014
Cua Biển Chiên Giòn 21 Tháng chín 2014
"dụ" Bé Ăn Cơm Với Tôm Viên Chiên Xù Hấp Dẫn 9 Tháng chín 2014
Vịt Lăn Bột Chiên 25 Tháng tám 2014
Tàu Hủ Dồn Thịt Chiên 13 Tháng tám 2014
Xôi Chiên Phồng 24 Tháng bảy 2014

Chia sẻ trang này