Những loại thực phẩm có thể gây đau đầu

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng - Sức khỏe gia đình' bắt đầu bởi Xinh, 20 Tháng mười hai 2012. 3 Trả lời, 1,190 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Bạn thường hay bị các cơn đâu đầu làm phiền? Và đôi khi bạn không tìm ra được lý do vì sao mình bị đau đầu? Không phải do mệt mỏi, thiếu ngủ, hay thay đổi thời tiết … khi đó bạn hãy kiểm tra lại thực đơn mà bạn đã sử dụng, vì có thể nó là những nguyên nhân gây ra bệnh đau đầu của bạn.

    Thức ăn để lâu


    Pho mát để lâu sinh ra chất tyramine. Pho mát để càng lâu, tyramine hình thành càng nhiều. Ngoài ra, trái cây sấy khô, và các loại thịt bệnh có chứa tyramine, có thể khiến các mạch máu co lại và sau đó mở rộng và gây đau.

    Chuối

    Chuối có thể là nguyên nhân gây đau nửa đầu ở những người nhạy cảm với tyramine. Một số nghiên cứu cho thấy, vỏ chuối chứa lượng tyramine nhiều gấp 10 lần phần thịt chuối. Chuối là thực phẩm có hàm lượng tyramine cao, đặc biệt là ở vỏ.

    Thức ăn nhanh



    [​IMG]





    Đồ ăn nhanh chứa monosodium glutamate, là một trong những nguyên nhân gây đau đầu. Đồng thời, thức ăn nhanh cũng tiêu hóa lâu hơn, máu dồn lên não nhanh gây đau đầu.

    Thịt chế biến sẵn

    Chưa có nghiên cứu nào khẳng định chắc chắn các loại thịt chế biến sẵn có thể gây đau đầu. Nhưng hai chất bảo quản nitrat và nitrit trong thực phẩm chế biến sẵn có thể làm giãn mạch máu và kích thích cơn đau đầu ở một số người.

    Phụ gia

    Bột ngọt, một chất tăng hương vị được sử dụng trong một số thực phẩm đóng gói, có thể gây ra những thay đổi mạch máu mà gây đau. Hãy tìm cách nói “Không có bột ngọt”.

    Nước ngọt nhân tạo

    Theo các chuyên gia, các chất làm ngọt nhân tạo có thể gây đau đầu. Nếu bạn nhạy cảm với chúng bạn hãy kiểm tra các loại nước uống mà bạn sử dụng sô-đa và các loại nước ép trái cây.

    Rượu

    Chất bảo quản sulfite trong rượu vang đỏ được chứng minh có liên quan tới một số chứng đau đầu. Ngoài ra, chất cồn trong bất cứ đồ uống nào đều có thể làm tăng lượng máu lưu thông tới não bộ và gây mất nước, từ đó kích thích các cơn đau đầu.

    Cà phê

    Tùy từng cơ thể của từng người, cà phê có tác dụng khác nhau. Cà phê có thể giảm đau đầu ở một số người song lại cũng có thể là nguyên nhân chính gây đau đầu ở những người khác. Dùng kết hợp cà phê và ma-giê có thể gây đau đầu.


    [​IMG]




    Đối phó với những cơn đau

    Các nghiên cứu cho thấy, acid béo omega -3 có nhiều trong dầu cá có thể ngăn chặn chứng đau nửa đầu. Thực đơn bao gồm các loại cá cũng giúp ngăn cản sự xuất hiện thường xuyên những cơn đau đầu. Khi bị những cơn đau đầu hành hạ, bạn hãy thay những thức uống có caffeine bằng các thức uống khác như trà tươi hay nước trái cây.

    Các loại thực phẩm tốt cho người bị chứng đau đầu là: các loại trái cây (táo, lê, đào tươi), trà tươi, sữa không kem hay sữa đậu nành, các loại thực phẩm giàu acid béo omega-3 (như dầu cá, cá hồi), các loại rau củ (ngải cứu, rau diếp, rau húng quế, cà rốt, bông cải xanh)…

    Ngoài ra, khi bị đau đầu, bạn có thể ăn một miếng gừng tươi (khoảng 50g), uống bổ sung vitamin tổng hợp (nhất là vitamin nhóm B). Và bạn cũng đừng quên: thực phẩm có thể là bạn nhưng “kẻ thù” gây nên những cơn đau đầu dai dẳng…

    Theo HPGĐ
     
    nhagiaulam thích bài này.


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nhagiaulam

    nhagiaulam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    15 Tháng tám 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Ôi, thức ăn nhanh cũng có mặt đây nữa :((
     
  3. Trung_My

    Trung_My Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Thành Phố Hồ Chí Minh
    May quá đều là những thứ mình không thix, vậy là mình không nằm trong nguyên nhân ăn uống ui. :(
     
  4. bongbong

    bongbong Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng mười một 2014
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    èo, đồ ăn nhanh cũng gây đau đầu sao, mình suốt ngày ăn đồ ăn nhanh
     


Chia sẻ trang này