Hướng dẫn nấu ăn Ngao xào sả ớt thơm ngon

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 7 Tháng mười 2012. 0 Trả lời, 3,999 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.

    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 1kg ngao
    • 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, quất
    • Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt
    [​IMG]
    Ngao xào sả ớt, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.

    [h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Ngao rửa sạch, để ráo nước.
    - Dứa thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước.
    - 3 cây sả đập dập cắt khúc.
    - Gừng rửa sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.
    [h=3]Bước 2:[/h] - Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi) nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan.
    - Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi.
    - Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm chút rượu.
    - Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
    [h=3]Bước 3:[/h] - Pha nước chấm ngao gồm: 1 thìa café bột canh, 3 thìa café đường, 1 quả quất, 1 ít tương ớt, ớt tươi và sả thái lát mỏng.
    - Bày ra đĩa, ăn nóng.
    Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Cách Làm Món Ngao Xào Sả Ớt Lạ Mà Ngon 21 Tháng chín 2016
Dạy Nấu Ăn Ngao Xào Húng Quế 12 Tháng mười 2016
Spaghetti Ngao Ngon Ngày Gió Lạnh 27 Tháng mười 2014
Ngao sốt cay 16 Tháng tư 2014
Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 23 Tháng mười hai 2012
Ngao sốt kem rượu vang thật ngon miệng 21 Tháng mười một 2012
Canh ngao nấu cải ngọt: món ngon, bổ dưỡng 10 Tháng mười 2012
Canh ngao rau cải, ngon miệng, đưa cơm 26 Tháng chín 2012

Chia sẻ trang này