Ngan giả cầy

Girl đảm đang

New member
Tham gia
21 Tháng chín 2012
Bài viết
6
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường. Thời tiết mát mẻ bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Công đoạn chế biến món này khá nhanh, sẽ không tốn thời gian lắm các bạn nhé!

Nguyên liệu:
  • - 1 con ngan khoảng 1.5kg
  • - 1 bát con mẻ
  • - 1 bát con riềng giã
  • - 2 thìa mắm tôm đặc
  • - Gia vị nêm vừa miệng
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ngan các bạn chọn loại ngan già, dày thịt và ít mỡ. Để có món giả cầy “thật” hơn, các bạn bỏ phần cổ, đầu và đầu cánh ngan đi nhé.
Ngan làm sạch, nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan, tạo cho da ngan có cảm giác giòn và thơm.

Bước 2:
Chặt ngan thành miếng vừa ăn, ướp ngan với riềng, mẻ, mắm tôm và gia vị trong vòng 20 phút.

Bước 3:
Cho nồi ngan lên bếp đun với lửa vừa, khi nồi ngan sôi các bạn đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt ngan mềm và nước ngan sánh lại thì tắt bếp.

Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều ngon.

Thịt ngan là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên ăn mãi ngan luộc, ngan rang, miến ngan… cũng chán, thỉnh thoảng đổi món làm ngan nấu giả cầy bạn sẽ thấy rất lạ miệng. Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường. Thời tiết mát mẻ bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Công đoạn chế biến món này khá nhanh, sẽ không tốn thời gian lắm các bạn nhé!
 

yeumautim

Member
Tham gia
7 Tháng hai 2015
Bài viết
102
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Tuổi
31
Bạn chỉnh lại bài viết chút khó đọc quá. Món này ngon hơn giả cầy lợn nhiều :x
 

marketing1

New member
Tham gia
8 Tháng năm 2015
Bài viết
19
Điểm tương tác
0
Điểm
3
nhà mình cứ ăn rang với luộc mãi cũng chán, thỉnh thoảng đổi món ăn ngon hơn
 

yeuyeu

New member
Tham gia
20 Tháng sáu 2014
Bài viết
9
Điểm tương tác
0
Điểm
3
Tuổi
31
Sao không chụp cái ảnh cho nó sặc sỡ..
 

thanhbinhdep

Member
Tham gia
16 Tháng ba 2015
Bài viết
52
Điểm tương tác
0
Điểm
8
Tuổi
31
Ngon rồi đây để mình làm thử xem sao, chúc mọi người ăn ngon miệng nhé.
 

Mecuabi

Member
Tham gia
14 Tháng ba 2015
Bài viết
94
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Cũng giống vs náu thịt lợn, hum trước mình quên k mua mắm tôm,về nhà mưa lười thế là ăn bị thiếu vị :D
 

iService.hanoi

Active member
Tham gia
23 Tháng một 2015
Bài viết
109
Điểm tương tác
0
Điểm
28
Chẳng biết chọn ngan. Toàn mua phải ngan non thế mới buồn.
 

Similar threads

Bên trên