Hướng dẫn nấu ăn Nấu bò kho thế nào cho ngon? Cách nấu bò kho ngon mềm

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 2 Tháng một 2013. 1 Trả lời, 1,571 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    222
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Cùng phunuvn vào bếp trổ tài bò kho các bạn nhé.

    Nguyên liệu:

    500g thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300g nước xốt cà.

    Gia vị: 3g hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.

    Cách làm:
    [​IMG]
    Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn.
    [​IMG]

    Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.
    [​IMG]

    Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị chế biến.
    [​IMG]

    Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút.
    [​IMG]

    Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.
    [​IMG]

    Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào.
    [​IMG]

    Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.
    [​IMG]

    Đậy nắp nồi, rồi để lửa riu riu hầm trong khoảng 40 phút.
    [​IMG]

    Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt bếp.
    [​IMG]

    Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở bước 5 vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 - 15 phút.
    [​IMG]

    Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.
    [​IMG]
    Cách nấu bò kho thì khá đa dạng, tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi các thành phần cho thích hợp. Bạn có thể chuẩn bị món này để ăn sáng hay dùng trong bữa ăn chính của gia đình đều được. Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!
    [​IMG]


    Phụ nữ - Theo TTVN
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30 Tháng chín 2013
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ
    mình nấu hay bị dai lắm
     


Chia sẻ trang này