Hướng dẫn nấu ăn Mỳ xào bò - buổi sáng cuối tuần ngon miệng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 20 Tháng mười 2012. 0 Trả lời, 1,154 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Chỉ mất chút thời gian là bạn đã sẵn sàng bữa sáng rất ngon cho cả nhà rồi!
    [​IMG]
    [TABLE="width: 100%"]

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    3 gói mỳ tôm
    200g thịt bò thăn
    300g rau cải
    Gừng, tỏi, tiêu
    Bột nêm, gia vị, dầu hào, xì dầu, đường, bột năng.



    [​IMG]


    Bước 1:
    Tỏi và gừng băm nhỏ.



    [​IMG]

    Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm rồi dùng cả tỏi và dầu ăn đó để ướp thịt.



    [​IMG]

    Ướp thịt với bột nêm, tiêu, tỏi phi và dầu ăn, gừng, chút đường (có thể ướp trước rồi để qua đêm trong tủ lạnh).



    [​IMG]

    Bước 2:
    Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm - 5cm.



    [​IMG]

    Mỳ tôm ngâm vào nước lạnh cho mềm.



    [​IMG]

    Pha nước xốt gồm: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước lọc, ½ thìa đường, 1 thìa xì dầu và bột năng, khuấy đều cho tan.



    [​IMG]

    Bước 3:

    Cho mỳ vào chảo dầu xào săn, bạn ko nên đảo nhiều mà cứ để mỳ tự săn lại, chỉ trở các mặt cho đều. Ở đây mỳ tôm đã hơi mặn rồi nên mình không nêm gia vị, nếu mỳ nhạt bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.



    [​IMG]

    Trong thời gian đó cho thịt bò vào 1 chảo dầu khác, xào chín rồi múc ra đĩa.



    [​IMG]

    Dùng chính nước thịt bò tiết ra để xào rau, nêm gia vị vừa ăn.



    [​IMG]

    Khi rau gần chín cho hỗn hợp nước xốt đã pha vào.



    [​IMG]

    Khi ăn cho mỳ ra đĩa, tiếp đến là rau, trên cùng là thịt bò, ăn nóng. Nếu có thời gian bạn có thể làm thêm nước mắm chua ngọt nhẹ cùng chút dưa góp ăn cùng rất hợp, còn không thì dùng thêm chút chanh cũng ngon rồi.



    Trộn lẫn mỳ, rau và thịt, món mỳ bạn tự tay làm không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé! Món mỳ xào không chỉ ngon mà còn rất đủ chất, quả là một bữa sáng hoàn hảo bạn dành tặng gia đình ngày cuối tuần.

    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!​


    Theo TTVN
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này