Cách làm Mứt khoai môn - Cách làm mứt ngon lạ cho ngày Tết

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 19 Tháng một 2013. 1 Trả lời, 2,309 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé!

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    [TABLE="class: quote amthuc rightside, align: right"]

    Hình thức chế biến:
    Món mứt
    Thể loại:
    Món ăn chơi
    Địa phương:
    Việt Nam
    Nguyên liệu chính
    Khoai môn


    Khoai môn 1 củ khoảng 350g

    100g đường

    Dầu ăn

    Cách làm:

    - Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.


    [​IMG]

    - Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.

    [​IMG]


    - Để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra.
    [​IMG]


    - Lấy 1 cái chảo khác cho đường, nước lã vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo,

    [​IMG]

    - Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.


    [​IMG]





    - Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon

    [​IMG]

    Theo lamsao.com
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nguyentrang5353

    nguyentrang5353 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    9 Tháng chín 2015
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Ngon quá! tết phải làm mới được.
     


Chia sẻ trang này