Hỏi Mong các cô,các chị,các bạn chỉ dùm cách làm nước chấm bạch tuộc nướng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi ktsphantankhuyen, 28 Tháng ba 2014. 11 Trả lời, 4,836 Đọc

  1. ktsphantankhuyen

    ktsphantankhuyen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng ba 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    k sư
    Nơi ở:
    quảng nam
    Tình hình là mình có thằng em công tác trên tàu lửa tuyến HMC với NHA TRANG,thằng đó hay mua bạch tuộc rất tưoi về và làm món nhậu.Lúc trước nó tự ướp,nướng và .... rất dở nên mình dành làm phần đó,mình làm không biết ok hay không nhưng anh em đều khen là có nét,chỉ tội món nước chấm muối ớt xanh không biết làm nên tình hình cũng không cải thiện bao nhiêu,niềm vui không trọn vẹn.Có đi nhậu ngoài quán khá nhiều,có hỏi vài người nhưng họ không muốn chỉ,nên nói quanh co quá. Sẵn tiện có diễn đàn này nên có ý định nhờ các cô,các chị và các bạn chỉ cách dùm.Mong nhận được sự quan tâm,chia sẽ kiến thức ẩm thực.Chân thành cảm ơn.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. aaaa

    aaaa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17 Tháng ba 2014
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Muối ớt ko cần phải làm bằng ớt xanh, hôm nào bạn thử công thức này xem sao nhé:
    6 muỗng muối (muỗng cafe)
    nửa muỗng bột ngọt
    hơn nửa muỗng đường
    vài trái ớt tùy người, nhưng muối ớt phải cay thì mới ngon.
    bạn giã cho thật nhuyễn, trộn cho đều, sau đó vắt chanh vào, lượng nước chanh phải cao hơn lượng muối. Quấy đều và thưởng thức nhé. :)
    P/s: mực nên nướng mọi thì mới ngon, ko cần ướp.
     
  3. ktsphantankhuyen

    ktsphantankhuyen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng ba 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    k sư
    Nơi ở:
    quảng nam
    Cảm ơn cao thủ đã chỉ giáo.Mình thấy mấy quán bạch tuộc nó làm nước chấm sệch sệch ,cay cay nồng nồng hấp dẫn ghê,hình như có thêm ít mù tạt hay sao ấy.
     
  4. A

    A Administrator Staff Member Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    26 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    1,086
    Đã được thích:
    87
    Giới tính:
    Nam
    Muối ớt ko cần phải làm bằng ớt xanh, hôm nào bạn thử công thức này xem sao nhé:
    Ko cần phải mù tạt mới ngon đâu bạn, thử làm theo công thức trên xem, muối ớt chanh là phải có đường và thật cay, bạn trên nói đúng đấy.
     
  5. ktsphantankhuyen

    ktsphantankhuyen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng ba 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    k sư
    Nơi ở:
    quảng nam
    Chân thành cảm ơn các cao thủ đã quan tâm.
     
  6. ktsphantankhuyen

    ktsphantankhuyen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng ba 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    k sư
    Nơi ở:
    quảng nam
    có làm thử bằng cách giã nhuyễn,cũng khá ngon.Nhưng đem hổn hợp đó xay trong máy sinh tố,nhìn khá pro.chẹp chẹp...
     
  7. hongthuy

    hongthuy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ
    cách này có vẻ làm nước chấm hơi ngọt thì phải, mình thỉ chỉ thích ăn cay thui, nếu muốn pha nước chấm này thì ra siêu thị mua chai muối ớt xanh làm sẵn về nếm thử rùi mún ngọt hoặc cay thì cho thêm tiêu giã nhuyễn với tí ớt xay nữa là được, thêm ít bột ngọt (chừng 2 muỗng cafe) thui, xíu đường cho nó dịu lại vị cay là xong..bảo đảm ngon lun :)
     
  8. kim_minh

    kim_minh Moderator Staff Member

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    39
    Giới tính:
    Nữ
    Mình thấy chấm với muối ớt xanh là ngon nhất đó
     
  9. huynhnhung

    huynhnhung Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Bạn hãy thử cách này xem có hợp khẩu vị với bạn không nha ! Đây là cách mà bố chồng mình truyền lại đó . Bạn cho:
    + 2 muỗng muối ( muỗng cafe )
    + 1/2 muỗng bột ngọt
    + 1/4 muỗng đường
    + 3 trai ớt sim (nếu ăn cay có thể cho thêm ớt )
    + 1 muỗng tiêu ( xay sẵn )
    Bạn giã nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn ra và cho 1/2 quả chanh vào là có thể dùng được
     
  10. qtquocbao

    qtquocbao Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam

    cách này dc nè
     

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Học Nấu Ăn Canh Mướp Mồng Tơi 12 Tháng mười 2016
Cách Nấu Cháo Trứng Cút Rau Mồng Tơi Ngon 21 Tháng chín 2016
Vào bếp với món Ốc móng tay xào sa tế ngon miệng, dễ làm 28 Tháng mười một 2012
Canh móng giò khoai sọ nấu chua 8 Tháng mười một 2012

Chia sẻ trang này

Users found this page by searching for:

  1. nước chấm bạch tuộc nướng

    ,
  2. cach lam muoi ot xanh cham bach tuot nuong

    ,
  3. nước chấm mù tạt

    ,
  4. cách pha nước chấm mù tạt ăn bạch tuộc