Hướng dẫn nấu ăn Món gỏi rau muống tôm thịt, giòn ngon, hấp dẫn

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi nấu ăn ngon, 25 Tháng chín 2012. 0 Trả lời, 1,343 Đọc

  1. nấu ăn ngon

    nấu ăn ngon Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    25 Tháng chín 2012
    Bài viết:
    113
    Đã được thích:
    2
    Những món gỏi và nộm thường được rất nhiều người ưa thích, món ăn này rất giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.

    Nguyên liệu gồm có:


    • 1 mớ rau muống
    • 1 lạng thịt heo
    • 1 lạng tôm
    • Hành tím, tỏi, chanh, ớt
    • Rau kinh giới
    • Lạc rang, đường, mỳ chính, nước mắm
    [​IMG]
    Món gỏi rau muống tôm thịt ăn rất giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.

    Thực hiện:

    - Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, rồi ngâm với giấm.
    - Lạc rang chín, giã dập.
    - Tôm và thịt bạn đem luộc chín.
    - Tôm chín, mang bóc vỏ, rút chỉ đen rồi bổ đôi, thịt thái miếng mỏng.
    - Cho tôm, thịt vào bát, pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt, mỳ chính vào trộn đều cho ngấm gia vị.
    - Rau muống nhặt lấy phần cọng, rửa sạch rồi chẻ nhỏ, ngâm vào chậu nước có pha chút muối và vài giọt giấm.
    - Nước trộn gỏi rau muống gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, mỳ chính, tỏi, ớt khuấy cho tan đều.
    - Cho rau muống và hành tím vào tô, trộn đều với hỗn hợp nước mắm pha ở trên.
    Cuối cùng, bạn bày ra đĩa, xếp rau muống xuống trước, sau đó đến rau kinh giới thái nhỏ, tiếp theo đến tôm và thịt để lên trên, sau cùng rắc lạc vào là hoàn thành. Bạn có thể trang trí cho món ăn thêm đẹp và bắt mắt tùy sở thích.
    Những món gỏi và nộm thường được rất nhiều người ưa thích, món ăn này rất giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.
    Chúc các bạn thành công!
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này