Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
[h=1][/h]Món đậu chiên giòn này thường được dùng như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Cùng vào bếp và thử món ăn mới lạ này nhé bạn!

dau-chien-gion.jpg


[h=2]Nguyên liệu[/h]
  • 300gr đậu chickpeas – bạn có thể mua loại đóng hộp bán rất nhiều trong các siêu thị
  • 1 muỗng canh rau mùi băm nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 1 thìa súp bột mì
  • 1 thìa cà phê bột thì là
  • 2 thìa súp tỏi tây băm nhỏ
  • Muối, hạt tiêu.
[h=2]Cách làm[/h] - Đầu tiên ngâm đậu vào nước ít nhất 12 tiếng cho đậu mềm ra rồi để ráo - nếu dùng đậu đóng hộp sẵn bạn bỏ qua bước này mà chỉ cần lấy đậu ra khỏi hộp, để ráo.
- Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng thêm tỏi, hành tây, rau mùi, muối, hạt tiêu, bột thì là, tỏi tây rồi xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp ra tô, thêm bột mì nhào kỹ rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
- Nặn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn
- Bỏ lại vào tủ lạnh khoảng 45 phút để cho các viên đậu cứng lại, sẽ giữ được hình dáng khi chiên.
- Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, thả các viên đậu vào chiên vàng đều là được.
Felafel là món ăn truyền thống của Ả Rập với thành phần là đậu răng ngựa hoặc chickpeas xay nhuyễn cùng với hành tây và mùi tây viên tròn và chiên lên. Ở nước ngoài món ăn này thường được phục vụ tại các nhà hàng để mang đi như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi. Món ăn này rất phù hợp để dùng ăn kèm trong những bữa liên hoan hay buổi tiệc nhỏ tại gia đình. Nếu bạn có con nhỏ và bé không thích ăn rau thì bạn cũng có thể thử nghiệm làm món này cho bé ăn bổ sung vào bữa xế cũng rất tốt đấy!
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Món Đậu Phụ Chiên Dạy nấu ăn 0
Đậu hũ trứng chiên – làm mới món quen Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Canh Đậu Hũ Ngon Tốt Cho Sức Khỏe Cả Nhà Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gỏi Xoài Trộn Đậu Phộng Tôm Khô Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Đậu Hũ Non Sốt Cà Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Đậu Rồng Xào Thit Bò Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Chè Đậu Phộng Dạy nấu ăn 1
Hướng dẫn cách làm món xào đậu ngự Dạy nấu ăn 0
Món thịt bò sốt đậu phộng vừa mềm vừa ngon đây Dạy nấu ăn 1
Món mực nhồi đậu thơm ngon Dạy nấu ăn 0
Vào bếp với món đậu Hà Lan xào tôm, nấm Dạy nấu ăn 0
Những món ăn ngon chế biến từ đậu phụ Dạy nấu ăn 0
Đậu cô ve xào vừng, món ăn đơn giản mà vẫn có hương vị rất cuốn hút Dạy nấu ăn 0
Lạ miệng với món canh đậu xúc xích Dạy nấu ăn 0
Món ăn chay cho ngày đầu tháng: Đậu xốt dầu hào Dạy nấu ăn 0
Cách nấu món bún đỏ đặc sản Tây Nguyên ngon đúng điệu Dạy nấu ăn 3
Món chay đơn giản dễ làm cho ngày rằm và mùng 1 Dạy nấu ăn 2
Cách làm món phở gà Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Trứng Cuộn Rau củ - TaRo Food Channel Dạy nấu ăn 0
Tự làm món kim chi cải thảo theo chuẩn Hàn Quốc Dạy nấu ăn 1
Bí quyết làm món gà kho nghệ vàng rượm đậm đà Dạy nấu ăn 0
Bí quyết nấu món cà ri gà béo ngậy đầy kích thích Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách nấu món cà ri tôm vừa béo vừa cay hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Cách nấu món mực nướng ngũ vị hương đậm đà khó quên Dạy nấu ăn 0
Cách làm nước mắm tạị nhà – Cách làm món thịt ba rọi chiên nước mắm Dạy nấu ăn 2
Món ăn ngon Nghêu Hấp Xả Dạy nấu ăn 0
Món ngon lạ Gà sốt Cam Dạy nấu ăn 0
Cách làm cá lóc nướng rơm món ngon bình dị quê nhà Dạy nấu ăn 0
Món Canh Lá Giang Với Gà Ta - Giải Nhiệt Mùa Hè Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Cá Điêu Hồng Chiên Xốt Tắc Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Cà Tím Kẹp Thịt Gà Chiên Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Cá Chẽm Xiên Que Xốt Thì Là Dạy nấu ăn 1
Admin Tổng Hợp Những Món Ăn Truyền Thống Trong Ngày Tết Nguyên Đán Dạy nấu ăn 6
Admin Món Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Tuyệt Dạy nấu ăn 0
Thanh Long Xào Tôm – Món Ăn Tốt Cho Thận Dạy nấu ăn 0
Hướng Dấn Cách Chế Biến Món Thịt Đông Thơm Ngon Đúng Cách Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Cháo Ếch Singapore Ngon Hơn Nhà Hàng Gấp 100 Lần Dạy nấu ăn 0
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Món Canh Ngao Tại Nhà Cực Ngon Dạy nấu ăn 1
Nhân Sâm – Món Quà Sức Khỏe Từ Thiên Nhiên Dạy nấu ăn 0
Những Món Ngon Việt Nam Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Làm Món Ốc Mỡ Xào Bơ Dạy nấu ăn 0
Các Bước Làm Món Ốc Bưu Hấp Cây Sả Cực Kỳ Ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Làm Món Cá Bạc Má Kho Củ Tỏi Ớt Dạy nấu ăn 0
Hãy Để Các Món Ăn Của Bạn Được Nổi Bật Nhất Trên Bàn Ăn Với Những Mẹo Vặt Sau Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Làm Món Nhậu Nhanh Mà Ngon | Chang Chang Xào Mỡ Hành Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Dạy Nấu Ăn - Canh Cá Khoai | Món Ngon Dễ Làm, Món Nhậu Khó Say Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Nộm Hoa Chuối Tai Heo Cho Cả Nhà (ngon Hơn Thằng Ở Dưới) Dạy nấu ăn 1
Mì Trộn - Món Ăn Đặc Biệt Được Chế Biến Từ Mì Ăn Liền Dạy nấu ăn 1
Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Trong Ngày Tết Dạy nấu ăn 0
Món Ngon Của Thiên Đường : Thịt Nấu Trộn Gà Và Thủy Sản Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên