Món chè Thái mát lành cho ngày hè oi bức

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,609
Điểm tương tác
0
Điểm
583
Tuổi
35
Địa chỉ
Việt Nam
[h=1][/h] Món chè đơn giản với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.

[h=2]Nguyên liệu – cho 6 phần ăn:[/h]
  • 300gr mít
  • 300gr vải
  • 1 múi sầu riêng – khoảng 100g
  • 10gr bột rau câu
  • 80gr đường cát trắng
  • 1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
  • 300ml sữa tươi không đường
  • Vài giọt si rô dâu.

che-thai.jpg
Một ly chè Thái sẽ làm bạn dịu đi cái nắng nóng của mùa hè

[h=2]Các bước bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.
- Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp.
- Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.
[h=3]Bước 2:[/h] - Mít tách bỏ hạt.
- Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.
[h=3]Bước 3:[/h] - Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi.
- Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
- Mít thái sợi.
[h=3]Bước 4:[/h] - Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn đều rồi để vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát.
- Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
- Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 thìa sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
- Món chè đơn giản với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng. Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách Làm Món Chè Đậu Phộng Dạy nấu ăn 1
Cùng Làm Món Chè Sắn Dây Táo Đỏ! Dạy nấu ăn 0
Trổ Tài Với Món Chè Sắn Dây Bạch Quả Dạy nấu ăn 0
Cách nấu món bún đỏ đặc sản Tây Nguyên ngon đúng điệu Dạy nấu ăn 4
Món chay đơn giản dễ làm cho ngày rằm và mùng 1 Dạy nấu ăn 2
Cách làm món phở gà Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Trứng Cuộn Rau củ - TaRo Food Channel Dạy nấu ăn 0
Tự làm món kim chi cải thảo theo chuẩn Hàn Quốc Dạy nấu ăn 1
Bí quyết làm món gà kho nghệ vàng rượm đậm đà Dạy nấu ăn 0
Bí quyết nấu món cà ri gà béo ngậy đầy kích thích Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách nấu món cà ri tôm vừa béo vừa cay hấp dẫn Dạy nấu ăn 1
Cách nấu món mực nướng ngũ vị hương đậm đà khó quên Dạy nấu ăn 0
Cách làm nước mắm tạị nhà – Cách làm món thịt ba rọi chiên nước mắm Dạy nấu ăn 2
Món ăn ngon Nghêu Hấp Xả Dạy nấu ăn 0
Món ngon lạ Gà sốt Cam Dạy nấu ăn 0
Cách làm cá lóc nướng rơm món ngon bình dị quê nhà Dạy nấu ăn 0
Món Canh Lá Giang Với Gà Ta - Giải Nhiệt Mùa Hè Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Cá Điêu Hồng Chiên Xốt Tắc Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Cà Tím Kẹp Thịt Gà Chiên Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Cá Chẽm Xiên Que Xốt Thì Là Dạy nấu ăn 1
Admin Tổng Hợp Những Món Ăn Truyền Thống Trong Ngày Tết Nguyên Đán Dạy nấu ăn 6
Admin Món Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Tuyệt Dạy nấu ăn 0
Thanh Long Xào Tôm – Món Ăn Tốt Cho Thận Dạy nấu ăn 0
Hướng Dấn Cách Chế Biến Món Thịt Đông Thơm Ngon Đúng Cách Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Món Cháo Ếch Singapore Ngon Hơn Nhà Hàng Gấp 100 Lần Dạy nấu ăn 0
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Món Canh Ngao Tại Nhà Cực Ngon Dạy nấu ăn 1
Nhân Sâm – Món Quà Sức Khỏe Từ Thiên Nhiên Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Canh Đậu Hũ Ngon Tốt Cho Sức Khỏe Cả Nhà Dạy nấu ăn 0
Những Món Ngon Việt Nam Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Làm Món Ốc Mỡ Xào Bơ Dạy nấu ăn 0
Các Bước Làm Món Ốc Bưu Hấp Cây Sả Cực Kỳ Ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Làm Món Cá Bạc Má Kho Củ Tỏi Ớt Dạy nấu ăn 0
Hãy Để Các Món Ăn Của Bạn Được Nổi Bật Nhất Trên Bàn Ăn Với Những Mẹo Vặt Sau Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Làm Món Nhậu Nhanh Mà Ngon | Chang Chang Xào Mỡ Hành Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Dạy Nấu Ăn - Canh Cá Khoai | Món Ngon Dễ Làm, Món Nhậu Khó Say Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Nộm Hoa Chuối Tai Heo Cho Cả Nhà (ngon Hơn Thằng Ở Dưới) Dạy nấu ăn 1
Mì Trộn - Món Ăn Đặc Biệt Được Chế Biến Từ Mì Ăn Liền Dạy nấu ăn 1
Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Trong Ngày Tết Dạy nấu ăn 0
Món Ngon Của Thiên Đường : Thịt Nấu Trộn Gà Và Thủy Sản Dạy nấu ăn 0
Ngon Khỏi Bàn Với Món Nộm Mộc Nhĩ. Dạy nấu ăn 0
Người Khó Ưa Nhất Cũng Phải Gật Đầu Với Món Này. Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Làm Món Mực Tươi Nướng Cà Ri Cực Ngon Và Dễ Làm Dạy nấu ăn 1
Hướng Dẫn Làm Món Cá Sốt Chanh Cùng Cà Ri Thơm Lừng Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Món Bánh Gạo Hàn Quốc Xào Thịt Bò Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Các Món Chay Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Tôm Chiên Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Với Món Lẩu Cay Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Món Sốt Rượu Vang Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Món Thịt Đông Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Súp Bò Viên Ngọt Thơm Đủ Chất Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên