HÀ NỘI Món ăn từ baba bổ dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh

Thảo luận trong 'Dịch vụ ăn uống - Ẩm thực' bắt đầu bởi itthanhhoa, 28 Tháng ba 2014. 0 Trả lời, 431 Đọc

  1. itthanhhoa

    itthanhhoa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17 Tháng hai 2014
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh
    Phụ nữ sau khi sinh cần ăn uống nhiều chất dinh dưỡng cân đối, hợp lý, cung cấp nhiều năng lượng để mau chóng phục hồi sức khỏe, có sửa cho con bú.

    Baba tiềm Bắc là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Hôm nay nhà hàng Baba Ao Quê xin chia sẽ kinh nghiệm chế biến món ăn này cho bạn đọc.


    Nguyên liệu:

    • 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg
    • 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…)
    Thực hiện:

    • Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước.
    • Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút.
    • Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt Baba.
    Baba tiềm thuốc bắc

    Rất mong bài viết này sẽ giúp cho các chị em phụ nữ có thể tự mình chế biến được món ăn bổ dưỡng cho mình hoặc người thân của mình. Xin cảm ơn đã đọc bài viết

    Nhà hàng BABA AO QUÊ
    Website : babaaoque.vn
    129 Thái Thịnh – Đống Đa – Hà Nội31A Nguyễn Chí Thanh – Ba Đình – Hà Nội
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này