Hướng dẫn nấu ăn Miến thập cẩm há cảo trứng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi ezcooking, 4 Tháng một 2013. 1 Trả lời, 1,093 Đọc

  1. ezcooking

    ezcooking Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    2 Tháng một 2013
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    Món ăn dễ làm lại cực kỳ ngon miệng trong ngày lạnh. Bạn hãy thử làm nhé!

    Các bạn có thể xem thêm cách chế biến các món ăn ngon khác tại hocnauan.vn

    Nguyên liệu:
    Phần há cảo: 400g thịt lợn xay, 20g hành lá, 30g nấm hương, 30g măng củ, 200g cải thảo, 7g gừng tươi, 7g bột ngô, 10ml xì dầu, 5ml dầu mè, 6 quả trứng
    - 400g miến (ngâm mềm)
    - 300g cải thảo
    - 3 bìa đậu (chiên vàng)
    - 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc
    - 50g nấm hương ngâm mềm
    - 100g ga la thầu (hoặc củ cải dầm)
    - 100g chả lụa
    - Nước hầm xương

    Cách làm:
    Băm nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.
    Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè.
    Trộn đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị.
    Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.
    Làm nóng chảo, cho chút dầu ăn rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml). Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.
    Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.
    Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.
    Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong.
    Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong!

    Cùng thưởng thức món ăn độc đáo này thôi nào!
    Món miến há cảo trứng này là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. Trời lạnh mà có một tô miến nóng hổi sẽ rất ngon miệng và cả gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích. Bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà cuối tuần nhé!
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30 Tháng chín 2013
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ
    món này lạ ghê, sẽ thử xem sao
     


Chia sẻ trang này