Hướng dẫn nấu ăn Làm món Phở cuộn bò chay ngon mà hấp dẫn

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 24 Tháng ba 2013. 1 Trả lời, 1,682 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Làm món Phở cuộn bò chay ngon mà hấp dẫn




    [​IMG]




    Nguyên liệu:
    [TABLE="class: quote amthuc rightside, align: right"]

    Hình thức chế biến:
    Món cuộn
    Thể loại:
    Món chính
    Địa phương:
    Việt Nam
    Nguyên liệu chính
    Bò chay


    Thịt bò chay: 100g
    Bột gạo: 100g
    Hành tím: 2 củ
    50g đậu phộng, 50g giá, 50g ngò gai, ½ cây hành boa-rô, 30g húng quế; Gia vị: nước mắm chua ngọt chay, muối, bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm chay, dầu ăn

    Cách làm:

    - Hòa bột gạo với khoảng 500 – 600ml nước lạnh, quậy cho hỗn hợp tan. Đặt nồi nước có căng vải bên trên, đun sôi nước, cho bột lên trên, dàn mỏng, đậy kín nắp khoảng 1 phút cho bánh chín, lấy bánh ra, cho vào đĩa

    - Bò chay xắt lát mỏng. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa, giã đôi. Giá rửa sạch, ngắt bỏ phần gốc đầu và rễ. Hành tím bào mỏng, phi thơm. Ngò gai, húng quế rửa sạch, vẩy ráo. Hành boa-rô băm nhỏ

    - Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành boa-rô, trút thịt bò vào xào chín, nêm muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn

    - Cho bánh phở ra đĩa, đặt một ít thịt bò, giá, đậu phộng, hành tím phi, ngò gai, húng quế lên, cuộn chặt lại. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

    Mách nhỏ: Khi pha canh sao cho bột hơi loãng vừa phải, không quá đặc nhưng cũng không quá loãng. Khi tráng bánh, phải tráng bột thật mỏng để bột chín đều.
    Theo monngonvietnam
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30 Tháng chín 2013
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Video: Cuốn Rau Rừng Thịt Chìa Chay 19 Tháng hai 2016
Tôm Cuộn 3 Rọi Hun Khói Ngon Ngon 1 Tháng mười một 2016
Học Nấu Ăn Thịt Gà Cuộn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Bò Cuốn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Cá Ngừ 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn 12 Tháng mười 2016
Cách Làm Gói Cuốn Chấm Sốt Bơ Đậu Phộng 12 Tháng mười 2016
Hướng Dẫn Bò Cuộn Phô Mai Sốt Nấm 12 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này